Toteutussuunnitelma
2012
Matkailu-, ravitsemis- ja talousala
Laurea Leppävaara
Ammattikorkeakoulututkintoon johtava koulutus
Implementation plan
2012
Tourism, Catering and Domestic Services
Laurea Leppävaara
Bachelor's degree programmes
Toteutussuunnitelma · Hotelli- ja ravintola-alan liikkeenjohdon koulutusohjelma (MHA), Laurea Leppävaara · Ryhmä MHA12SN · Lukukausi 1/2012-2013
Palveluprojekti (A0078), 10 op
Implementation plan · Degree Programme in Hotel and Restaurant Management (MHA), Laurea Leppävaara · Group MHA12SN · Semester 1/2012-2013
Palveluprojekti (A0078), 10 cr
Palveluprojekti (A0078), 10 op
Toteutussuunnitelma (PDF), 4 sivua
- Toteutus
- MHA1212
- Lukukausi
- 1/2012-2013
- Ajankohta
- 27.8.2012–21.12.2012
- Tyyppi
- AMMATILLISEN KASVUN KÄYNNISTYMINEN (A011)
- Ryhmä
- MHA12SN
- Kampus
- Laurea Leppävaara
- Opetuskieli
- suomi
- Opettajat
- Hakkarainen Anne (Vastuuopettaja), Schalin Erkki (Muu opettaja)
- Tila
- Valmis
Näytä tekstiversio
1/4
TOTEUTUSSUUNNITELMA Valmis
Opintojakso Palveluprojekti (A0078), 10.0
Toteutus MHA1212: 1/2012-2013 (27.08.2012 - 21.12.2012)
Tyyppi AMMATILLISEN KASVUN KÄYNNISTYMINEN (A011)
Ryhmät Ensisijainen: MHA12SN Muut:
Projektissa mukana
Luennoitsijat
Osallistujamäärät Minimi: Maksimi:
Ilmoittautumisaika 21.05.2012 08:00 - 03.06.2012
Pääsääntöinen toteutusajankohta
Soveltuvuus Vaihto-opiskelijoille: Vapaasti valittaviin: Ei Avoimen opisk: Ei Soveltuu
virtuaali-AMK:n opintoihin: Ei
Opettajat Hakkarainen Anne (Vastuuopettaja), Schalin Erkki (Muu opettaja)
Kampus Laurea Leppävaara
Pääsääntöinen toteutuspaikka
Toteutustapa Optimatoteutus/opiskelijaryhmä, Projekti/Hanke/T&K, Verkko/virtuaali Kieli:
suomi Virtuaalisuus: 3 op T&k-integraatio: 3 op
Toteutusluokka
Painoalat
Arviointi viimeistään 20.01.2013 Suoritusmateriaalin arkistointi päättyy: 20.12.2013
Tenttipäivät
Opintojakson suoritettuaan * arvioida ja kehittää osaamistaan ja oppimistapojaan
opiskelija osaa * luoda oman asiantuntijuuden kehittämissuunnitelman
* hankkia ja käyttää perustellen tietoa sekä käyttää tietoteknisiä työvälineitä
* suunnitella, toteuttaa, markkinoida, dokumentoida ja arvioida palvelutapahtuman
tietylle kohderyhmälle projektina
Edeltävät opinnot
Osaamistavoitteet Opiskelijat järjestävät ryhmänä palvelutapahtuman hyödyntämällä viestintätaitoja,
tietotekniikkaa, tiimityöskentelyä ja projektityöskentelytaitoja. Käsitteellinen ja
kriittinen ajattelu ja omien osaamistarpeiden arviointi luovat pohjan tutkimukselliselle
toiminnalle ammattikorkeakoulussa.
Keskeinen sisältö * ammatillisen kasvuprosessin käynnistyminen ja oman asiantuntijuuden
kehittämissuunnitelma * tiedonhaku ja tietotekniset työvälineet * tutkivan ja kehittävän
työotteen perusteet sekä tutkimuksellisen raportoinnin hyvät tavat * palvelutapahtuma
projektina * projektityön perusteet * palvelujen markkinointi
Oppimateriaali Sovitaan jakson alussa. Peruskirjallisuus käsittelee projektityötä, markkinointia ja
palvelutapahtumien suunnittelua.
Arviointikriteerit ja Kiitettävä:
arviointimenetelmät Käyttää asiantuntevasti ammattikäsitteitä
Noudattaa työturvallisuusohjeita vastuullisesti ja itsenäisesti
Perustella toimintaa tutkitun tiedon avulla
Toimia itsenäisesti ja aloitteellisesti tavoitteiden suunnassa. Toiminta on usein
joustavaa, järjestelmällistä, kehittämispainotteista, luovaa ja aktiivista
Valita toimintaan soveltuvia tekniikoita ja malleja ja perustella valintansa
Toimia asiakaslähtöisesti ja tilanteenmukaisesti
Edistää ryhmän toimintaa
Kriittisesti soveltaa ammattieettisiä periaatteita toiminnassaan
Hyvä:
Käyttää systemaattisesti ammattikäsitteitä
SoleOPS 3.5.5 Opetustarjonta © 2005-2016 Solenovo Oy
2/4
TOTEUTUSSUUNNITELMA Valmis
Soveltaa työturvallisuusohjeita toiminnassaan
Perustella, vertailla ja analysoida toimintaansa yleisillä ohjeilla
Selviytyä itsenäisesti erilaisissa tehtävissä kulloisessakin toimintaympäristössä
Soveltaa monipuolisesti opittuja tekniikoita ja malleja
Toimia ammatillisesti asiakastilanteissa
Toimia ryhmässä tavoitesuhteisesti
Perustella toimintaansa ammattieettisten periaatteiden mukaisesti
Tyydyttävä:
Käyttää keskeisiä/yksittäisiä ja asianmukaisia ammattikäsitteitä sekä osoittaa
perehtyneensä tietoperustaan
Toimia turvallisesti, joskin toiminta on usein kaavamaista/ kokeilevaa/ hapuilevaa/
omalähtöistä
Noudattaa sääntöjä ja ohjeita sekä perustella toimintaansa annetuilla ohjeilla
Toimia ohjattuna asianmukaisesti
Käyttää opittuja tekniikoita ja malleja
Ottaa toiminnassaan asiakkaat huomioon
Toimia ryhmän jäsenenä
Toimia ammattieettisten periaatteiden mukaisesti
Projekti/hanke (nimi) Opiskelijat järjestävät tapahtuman ryhmänä valitsemallaan teemalla ja valitsemassaan
paikassa.
Käytettävät T&K menetelmät
Opiskelijan työmäärän Ks. kuormittavuuslaskuri. Ohjatun lähiopiskelun määrä (60 h) on 22% ja itsenäisen työn
jakautuminen määrä (210 h) on 78% kokonaistyömäärästä.
Muut toteutusjärjestelyt Ohjatun lähiopiskelun ja ryhmän projektityöskentelyn ajat löytyvät
Oppimistapahtumat-välilehdeltä. Tarkemmat teemat ja luokkatilat päivittyvät
myöhemmin. Opintojaksoon liittyvä viestintä tapahtuu Optiman keskustelualueen (ja
LIVE:n) kautta.
Oppimistapahtumat
Pvm Klo H Aihe Sisältö Tila Opettajat
04.09.2012 9 - 16 7 Vko 36 Klo 9 - 11.30 Opintojakson aloitus! kirjasto ja
ti-ap+ip Tuutoropettaja ja jakson 234A
vastuuopettaja Anne Hakkarainen
Jakson tavoitteet ja tehtävät.
Kirjastoesittely: Minna Marjamaa.
Ryhmitys. Pelisäännöt.
Tapahtumaprojektin ideoinnin
käynnistäminen. OPINTOJAKSON
A0078 TIISTAI-PÄIVIEN
PROJEKTIYÖAIKA - 7 x 7 tunnin
lähikertaa: Ryhmä kokoontuu
tiimiprojektinsa ja muiden
yhteisten asioiden työstämiseksi.
Työskentelyn tarkemmat yksityiskohdat
sovitaan jakson alettua. HUOM: Tilat
voivat muuttua (päiv. 3.9.12)
05.09.2012 12.30 - 4 vko 36 ke-ip ATK-osuus alkaa (1 / 6) Erkki Schalin atk-207/207A
16 ATK Tarkemmat kuvaukset jakson
Optima-työtilassa. [[ Opintojakson
A0078 ke-ip:t ja pe-ap:t (tai koko
pe-pvät vkoina 39 ja 43) teoriaviikkoina
SoleOPS 3.5.5 Opetustarjonta © 2005-2016 Solenovo Oy
3/4
TOTEUTUSSUUNNITELMA Valmis
36, 39, 41, 43, 45, 47 ja 49 ovat joko
atk-painotteisia opintoja - 6 x 4 h (Erkki
Schalin) tai tiimiprojektiin tai
hops-asioihin keskittyviä opintoja 9
x 4-tuntista lähikertaa (Anne
Hakkarainen). Sisältöjä
täsmennetään vielä jakson kuluessa.
(Tämä päivitys 3.9.2012) ]]
07.09.2012 8.15 - 4 vko 36 pe-ap Opintoasiaa: Opintopäällikkö Arto Työv.op.lk 2
11.30 Saloranta klo 8.15 - 9 Turvakävely klo
9.30 - 10 Tapahtumaprojektin
työstäminen jatkuu.
25.09.2012 9 - 16 7 vko 39 Tutkiva kirjoittaminen 226
ti-ap+ip tehtäväksiantoineen
(projektisuunnitelman kirjoittaminen).
Projektin työstäminen.
26.09.2012 12.30 - 4 vko 39 ke-ip Tapahtumat ja markkinointi - 232A
16 orientaatio ja tehtäväksianto.
28.09.2012 8.15 - 8 vko 39 pe ATK-osuus (2+3 / 6) Erkki Schalin atk-luokka
16 (HUOM:
ap+ip)
09.10.2012 9 - 16 7 vko 41 Ap: Tiedonhaku Monika Cseh Ip: 239-ap ja
ti-ap+ip Projektn työstäminen. 238-ip
10.10.2012 12.30 - 4 vko 41 ke-ip Projektitentti. 238 ja 225
16
12.10.2012 8.15 - 4 vko 41 pe-ap ATK-osuus (4 / 6) Erkki Schalin atk-204
11.30
23.10.2012 9 - 16 7 vko 43 Ap: Projektisuunnitelma raporttina ja 226
ti-ap+ip presentaationa (jatkoa 25.9.:stä). Ip:
Projektin työstäminen.
24.10.2012 12.30 - 4 vko 43 ke-ip Markkinointiesitykset. Työv.op 2.
16
26.10.2012 8.15 - 4 vko 43 ATK-osuus (5+6 / 6) Erkki Schalin atk-241
11.30 HUOM:pe-ap H H H HOPS
+ ip
06.11.2012 9 - 16 7 vko 45 Ap: Projektin ryhmien 226
ti-ap+ip ohjaustapaamiset. Ip: Projektin
työstäminen. HUOM: Projektin
toteutus viikoilla 45 ( 46 tai - 47 ?) ----
---P ------
07.11.2012 12.30 - 4 vko 45 ke-ip 12.30 - 13.30: KV-info, tietoa 238 ja 225
16 kansainvälisestä opiskelijavaihdosta ja
kv-harjoittelusta, Sini Setälä 13.30 - 16
muita yhteisiä asioita HUOM:
HOPS-keskustelut erillisen aikataulun
mukaan viikkoina 45 - 46.
09.11.2012 8.15 - 4 vko 45 pe-ap Projektin työstäminen. atk-009
11.30
20.11.2012 9 - 16 7 vko 47 Ap: Esiinny eduksesi - Viestintää ja 239-ap ja
ti-ap+ip vauorovaikuttamista - Monika Cseh. Ip: 226-ip
Projektiraportin kirjoittamista ym.
SoleOPS 3.5.5 Opetustarjonta © 2005-2016 Solenovo Oy
4/4
TOTEUTUSSUUNNITELMA Valmis
21.11.2012 12.30 - 4 vko 47 ke-ip Projektin raportin esittely; Arviointeja 239
16 ja palautteita projektityöskentelystä.
23.11.2012 8.15 - 4 vko 47 pe-ap Kevään opintojaksoille 234
11.30 ilmoittautuminen -info ja opastus, ym. (8.15-11.30)
ja atk-241
(10-11.30)
04.12.2012 9 - 16 7 vko 49 Projektin raportin kirjoittaminen. 226
ti-ap+ip
05.12.2012 12.30 - 4 vko 49 ke-ip Opintojakson päätös-workshop. 236 ja atk-205
16 Opintojaksopalaute. (14-16)
07.12.2012 8.15 - 4 vko 49 pe-ap Tehtävien palautus-DL. Arvioinnit ja 240
11.30 mahdollisista rästisuorituksista
sopiminen.
SoleOPS 3.5.5 Opetustarjonta © 2005-2016 Solenovo Oy