Toteutussuunnitelma
2011
Matkailu-, ravitsemis- ja talousala
Laurea Leppävaara
Ammattikorkeakoulututkintoon johtava koulutus
Implementation plan
2011
Tourism, Catering and Domestic Services
Laurea Leppävaara
Bachelor's degree programmes
Toteutussuunnitelma · Hotelli- ja ravintola-alan liikkeenjohdon koulutusohjelma (MHA), Laurea Leppävaara · Ryhmä MHA11SA · Lukukausi 1/2011-2012
Käyttäjälähtöisyys palveluliiketoiminnassa (A9029), 10 op
Implementation plan · Degree Programme in Hotel and Restaurant Management (MHA), Laurea Leppävaara · Group MHA11SA · Semester 1/2011-2012
Käyttäjälähtöisyys palveluliiketoiminnassa (A9029), 10 cr
Käyttäjälähtöisyys palveluliiketoiminnassa (A9029), 10 op
Toteutussuunnitelma (PDF), 3 sivua
- Toteutus
- MHA1111A
- Lukukausi
- 1/2011-2012
- Ajankohta
- 29.8.2011–19.12.2011
- Tyyppi
- OPISKELIJAN ROOLIN OMAKSUMINEN (A804)
- Ryhmä
- MHA11SA
- Kampus
- Laurea Leppävaara
- Opetuskieli
- suomi
- Opettajat
- Pääskyvuori Marjo (Vastuuopettaja), Sisättö Margareeta (Muu opettaja)
- Tila
- Valmis
Näytä tekstiversio
1/3
TOTEUTUSSUUNNITELMA Valmis
Opintojakso Käyttäjälähtöisyys palveluliiketoiminnassa (A9029), 10.0
Toteutus MHA1111A: 1/2011-2012 (29.08.2011 - 19.12.2011)
Tyyppi OPISKELIJAN ROOLIN OMAKSUMINEN (A804)
Ryhmät Ensisijainen: MHA11SA Muut:
Projektissa mukana
Luennoitsijat
Osallistujamäärät Minimi: Maksimi:
Ilmoittautumisaika 23.05.2011 08:00 - 05.06.2011
Pääsääntöinen toteutusajankohta
Soveltuvuus Vaihto-opiskelijoille: Ei Vapaasti valittaviin: Ei Avoimen opisk: Ei Soveltuu
virtuaali-AMK:n opintoihin: Kyllä
Opettajat Pääskyvuori Marjo (Vastuuopettaja), Sisättö Margareeta (Muu opettaja)
Kampus Laurea Leppävaara
Pääsääntöinen toteutuspaikka
Toteutustapa Muu toteutustapa, Optimatoteutus/opiskelijaryhmä, Projekti/Hanke/T&K,
Verkko/virtuaali Kieli: suomi Virtuaalisuus: 9 op T&k-integraatio: 9 op
Toteutusluokka
Painoalat
Arviointi viimeistään 19.01.2012 Suoritusmateriaalin arkistointi päättyy: 19.12.2012
Tenttipäivät
Opintojakson suoritettuaan * Arvioida ja kehittää käyttäjälähtöistä palvelua ja palveluprosesseja Service Design
opiskelija osaa -mallin avulla
* Tutkia palvelun laatua ja markkinointia palveluliiketoiminnassa
Edeltävät opinnot
Edeltävät opinnot, lisätietoja Hygienia- ja anniskelupassin suoritusmahdollisuus.
Osaamistavoitteet Opiskelija toimii käyttäjälähtöisesti. Hän kuvaa palvelun laatua tutkimuksellisen
kirjoittamisen keinoin. opintojakson kehittämistoimet toteutuvat Service Desing -mallin
avulla.
Keskeinen sisältö ● käyttäjälähtöisyys
● palvelun kehittäminen Service Desing -mallin mukaan
● palvelun laatu
● markkinointi osana palveluliiketoimintaa
● tutkimuksellinen kirjoittaminen
Oppimateriaali Bergström, S. & Leppänen, A. 2009. Yrityksen asiakasmarkkinointi. Helsinki: Edita
Publishing. Grönroos, C. 2009. Palvelujen johtaminen ja markkinointi. Helsinki:
WSOY. Hirsjärvi, S., Remes, P. & Sajavaara, P. 2009. Tutki ja kirjoita. helsinki:
Tammi. Koivisto, M. 2007. Mitä on palvelumuotoilu? - Muotoilun hyödyntäminen
palvelujen suunnittelussa. Lämsä, M. & Uusitalo, O. 2002. Palvelujen markkinointi
esimiestyön haasteena. helsinki: Edita. Ojasalo, K., Moilanen, T. & Ritalahti, J. 2009.
Kehittämistyön menetelmät, uudenlaista osaamista liiketoimintaan. Helsinki: WSOY.
Ohjaus ja viestintä Viestintä Optiman kautta, aikataulu ja tarkempi ohjelma Soleopsissa
oppimistapahtumat-linkin alla.
Arviointikriteerit ja Kiitettävä 5
arviointimenetelmät Arvioida, tuottaa ja kehittää käyttäjälähtöisiä palveluja ja palveluprosesseja.Toimii
itsenäisesti ja aloitteellisesti tavoitteiden suunnassa. Toiminta on joustavaa,
järjestelmällistä, kehittämispainotteista, luovaa ja aktiivista. Käyttää asiantuntevasti
ammattikäsitteitä ja perustelee tutkitulla tiedolla valintojaan. Valitsee toimintaan
soveltuvia tekniikoita ja malleja.
SoleOPS 3.5.5 Opetustarjonta © 2005-2016 Solenovo Oy
2/3
TOTEUTUSSUUNNITELMA Valmis
Hyvä 3
Arvioida ja tuottaa käyttäjälähtöisiä palveluja ja palveluprosesseja. Selviytyä itsenäisesti
erilaisissa tehtävissä kulloisessakin toimintaympäristössä. Perustella toimintaansa
ammattieettisten periaatteiden mukaisesti. Soveltaa monipuolisesti opittuja tekniikoita ja
malleja. Käyttää systemaattisesti ammattikäsitteitä. Toimii ryhmässä
tavoitesuhteisesti.
Tyydyttävä 1
Käyttää keskeisiä/yksittäisiä ja asianmukaisia ammattikäsitteitä sekä osoittaa
perehtyneensä tietoperustaan. Toimia turvallisesti, joskin toiminta on usein kaavamaista/
kokeilevaa/ hapuilevaa. Noudattaa sääntöjä ja ohjeita sekä perustella toimintaansa
annetuilla ohjeilla. Toimia ohjattuna asianmukaisesti. Käyttää opittuja tekniikoita ja
malleja. Ottaa toiminnassaan asiakkaat huomioon. Toimia ryhmän jäsenenä. Toimia
ammattieettisten periaatteiden mukaisesti.
Projekti/hanke (nimi) Yrityksen palvelun laatuun tutustuminen ja kehittämisprojekti palvelun muotoilun
menetelmiä käyttäen palvelun laadun parantamiseksi. Tehtävään erillinen ohjeistus
opintojakson alussa.
Käytettävät T&K menetelmät Palvelumuotoilun menetelmiä
Opiskelijan työmäärän Kontaktiopetus 20 h Ohjaus 10 h Vertaisarviointi- ja ohjaus 20 h Itsenäinen työskentely
jakautuminen 220 h
Muut toteutusjärjestelyt Lähijaksot la 26.11. pe 16.12. la 14.1.
Oppimistapahtumat
Pvm Klo H Aihe Sisältö Tila Opettajat
26.11.2011 9 - 16 Opintojakson * Opintojakson tavoitteet, aikataulu, Marjo
aloitus ja arviointikriteerit ja yhteiset toimintatavat * Pääskyvuori,
tutkimuksellinen Tehtäväksi anto: Kohdeyrityksen palvelun Margareeta
kirjoittaminen ja palveluprosessien kehittäminen * Sisättö
Tehtävän arviointikriteerien määrittely *
Raportointi
30.11.2011 Palauta Palauta menetelmätiivistelmä optiman Marjo
menetelmätiivistelmä
päiväkirjaan Tehtävän A opponoinnin Pääskyvuori,
klo 12.00 palautuspäivä 2.12.2011 Margareeta
mennessä Sisättö
07.01.2012 Palauta * Palauta tehtävä B "Asiakas Marjo
Asiakas markkinoinnin lähtökohtana" - klo 12.00 Pääskyvuori,
markkinoinnin mennessä optiman palautuslaatikkoon Margareeta
lähtökohtana tekijöiden nimellä * Palauta Sisättö
tehtävä sekä "Kohdeyrityksen esittely" tehtävä klo
kohdeyrityksen 12.00 mennessä optiman
esittely palautuslaatikkoon kohdeyrityksen
nimellä
14.01.2012 Kohdeyrityksen * Kehittämistehtävän suunnitelman Marjo
palvelun ja esittely: Kohdeyrityksen palvelun ja Pääskyvuori,
palveluprosessienpalveluprosessien kehittäminen Margareeta
kehittäminen palvelumuotoilun prosessimallin mukaan Sisättö
Service (ymmärrä, pohdi, kehitä, seulo, selitä ja
Design - toteuta) Suunnitelma tulee palauttaa
mallin avulla optimaan 13.1.2012 klo 12.00 mennessä
optimaan. Lähetä työ opponenteille. *
vertaisarviointi pienryhmissä
SoleOPS 3.5.5 Opetustarjonta © 2005-2016 Solenovo Oy
3/3
TOTEUTUSSUUNNITELMA Valmis
24.02.2012 23.59 Raportti * Palauta raportti (max 13 s.) optimaan Marjo
palautuskansioon kohdeyrityksen nimellä Pääskyvuori,
ja lähetä sähköpostina myös opponenteille Margareeta
Sisättö
29.02.2012 17.00 Ohjausta * ohjausta pienryhmissä alkaen klo 17.00 Marjo
alkaen Adobe connect - yhteyden avulla * Pääskyvuori,
palautteen keruu itsenäisesti (linkki) Margareeta
Sisättö
06.03.2012 Loppuraportti Palauta loppuraportti 6.3.2012 klo 23.59 Marjo
ja itsearviointi optiman kansioon "valmiit loppuraportit " Pääskyvuori,
kohdeyrityksen nimellä * Palauta Margareeta
itsearviointi 6.3.2012 klo 23.59 mennessä Sisättö
optiman palautuslaatikkoon omalla
nimelläsi
09.03.2012 12.30 - Osaamisen * Vertaisarviointi suhteessa oman Marjo
16.30 kehittämisen osaamisen kehittymiseen Pääskyvuori,
arviointi Margareeta
Sisättö
SoleOPS 3.5.5 Opetustarjonta © 2005-2016 Solenovo Oy