Toteutussuunnitelma
2015
Matkailu-, ravitsemis- ja talousala
Laurea Leppävaara
Ammattikorkeakoulututkintoon johtava koulutus
Implementation plan
2015
Tourism, Catering and Domestic Services
Laurea Leppävaara
Bachelor's degree programmes
Toteutussuunnitelma · Matkailu- ja palveluliiketoiminnan koulutus (MKA), Laurea Leppävaara · Ryhmä MKA216KN · Lukukausi 2/2015-2016
Asiakaslähtöiset palvelut (A9125), 5 op
Implementation plan · Degree Programme in Tourism and Hospitality Management (MKA), Laurea Leppävaara · Group MKA216KN · Semester 2/2015-2016
Asiakaslähtöiset palvelut (A9125), 5 cr
Asiakaslähtöiset palvelut (A9125), 5 op
Toteutussuunnitelma (PDF), 2 sivua
- Toteutus
- MKA1522
- Lukukausi
- 2/2015-2016
- Ajankohta
- 20.1.2016–16.3.2016
- Tyyppi
- ASIAKASLÄHTÖISEN PALVELULIIKETOIMINNAN KEHITTÄJÄ (A823)
- Ryhmä
- MKA216KN
- Kampus
- Laurea Leppävaara
- Opetuskieli
- suomi
- Opettajat
- Mantere Päivi (Vastuuopettaja), Niemelä Mervi (Muu opettaja)
- Luennoitsijat
- Juha Kuustie
- Tila
- Valmis
Näytä tekstiversio
1/2
TOTEUTUSSUUNNITELMA Valmis
Opintojakso Asiakaslähtöiset palvelut (A9125), 5.0
Toteutus MKA1522: 2/2015-2016 (20.01.2016 - 16.03.2016)
Tyyppi ASIAKASLÄHTÖISEN PALVELULIIKETOIMINNAN KEHITTÄJÄ (A823)
Ryhmät Ensisijainen: MKA216KN Muut:
Projektissa mukana
Luennoitsijat Juha Kuustie
Osallistujamäärät Minimi: Maksimi:
Ilmoittautumisaika 30.11.2015 08:00 - 07.12.2015
Pääsääntöinen toteutusajankohta Päiväaikaan arkisin
Soveltuvuus Vaihto-opiskelijoille: Ei Vapaasti valittaviin: Kyllä Avoimen opisk: Kyllä Soveltuu
virtuaali-AMK:n opintoihin: Kyllä
Opettajat Mantere Päivi (Vastuuopettaja), Niemelä Mervi (Muu opettaja)
Kampus Laurea Leppävaara
Pääsääntöinen toteutuspaikka Kampuksella
Toteutustapa Optimatoteutus/opiskelijaryhmä, Projekti/Hanke/T&K, Verkko/virtuaali Kieli:
suomi Virtuaalisuus: 3 op T&k-integraatio: 3 op
Toteutusluokka Alueelliseen TKI-hankkeeseen perustuva LbD
Painoalat Palveluliiketoiminta
Arviointi viimeistään 23.07.2016 Suoritusmateriaalin arkistointi päättyy: 23.06.2017
Tenttipäivät
Opintojakson suoritettuaan Opiskelija osaa
opiskelija osaa ● tunnistaa asiakkaiden tarpeita ja soveltaa asiakaskäyttäytymiseen liittyvää tietoa
● esitellä erilaisia palveluita ja palvelumalleja
● tunnistaa ja kuvata palveluprosesseja
● ideoida, suunnitella ja kehittää asiakaslähtöisiä palvelutuotteita ja
palvelukonsepteja palvelumuotoilun menetelmiä käyttäen
Edeltävät opinnot
Edeltävät opinnot, lisätietoja Ei edeltävyysvaatimuksiaOpintojakso on pääsääntöisesti tarkoitettu 1. vuoden
restonomiopiskelijoille.
Osaamistavoitteet Opiskelija osaa
● tunnistaa asiakkaiden tarpeita ja soveltaa asiakaskäyttäytymiseen liittyvää tietoa
● esitellä erilaisia palveluita ja palvelumalleja
● tunnistaa ja kuvata palveluprosesseja
● ideoida, suunnitella ja kehittää asiakaslähtöisiä palvelutuotteita ja
palvelukonsepteja palvelumuotoilun menetelmiä käyttäen
Keskeinen sisältö asiakaslähtöisyys, asiakaskeskeisyys, käyttäjäkeskeisyys
palveluprosessi
palvelun laatu
palvelutuote
palvelukonsepti, tuotteistaminen
asiakaskäyttäytyminen
Oppimateriaali Ojasalo, K., Moilanen, T. & Ritalahti, J. (2009). Kehittämistyön menetelmät.
Uudenlaista osaamista liiketoimintaan.ja uusittu painos, joka ilmestyy syksyllä 2014
SoleOPS 3.5.5 Opetustarjonta © 2005-2016 Solenovo Oy
2/2
TOTEUTUSSUUNNITELMA Valmis
Moritz, S. (2005). Service Design. A practical access to an evolving field
(http://stefan-moritz.com/_files/Practical%20Access%20to%20Service%20Design.pdf)
Prami, H. Palvelumuotoilua pienesti - palvelumuotoiluhanke pienyrityksessä.
Maisteriohjelman opinnäytetyö, Aalto yliopisto
Hyysalo, S. (2009). Käyttäjä tuotekehityksessä. Tieto, tutkimus, menetelmät.
Miettinen, S. & Koivisto, M. (toim.) (2009). Designing Services with Innovative
Methods.
he future of service business innovations. Tekes 2010
Ohjaus ja viestintä Opintojakso toteutuu osittain virtuaalisesti ja osittain kontaktitapaamisissa ja
projektityönä.Ohjaus tapahtuu pääasiassa Optiman kautta sekä kontaktitapaamisissa.
Opintojakso ajoittuu viikoill 3-11 ja siihen on varattu koko keskiviikkopäivä.Varaa
opintojaksolle vähintään koko keskiviikkopäivä. Osa kontaktitunneista on aamupäivällä,
osa iltapäivällä. Osittain työpäivät opintojaksolla on tarkoitettu myös verkossa ja
itsenäisesti/ryhmässä tapahtuvaan työskentelyyn (tiimityöaika).Huom! varaa tarvittaessa
myös muuta aikaa opintojakson tekemiseen (esim. asiakashaastattelujen tekeminen).
Arviointikriteerit ja Arvioinnissa käytetään alkuvaiheen opiskelijan arviointikriteerejä.Opintojakon tehtävät
arviointimenetelmät arvioidaan numeerisesti tai hyväksytty/hylätty.Opintojaksolla käytetään myös
itsearviointia ja vertaisarviointia.
Projekti/hanke (nimi) Lähiruokaa Uudellamaalla-hanke: Nuuksion ruokamatkailutoimijoiden asiakkaiden
kartoitus ja profilointi
Käytettävät T&K menetelmät profiilit/ persoona-menetelmäcustomer journeytutkimuksellisuus asiakasprofiilien
taustalla ja haastattelujen pohjana
Muut toteutusjärjestelyt Opintojakson aikataulut löydät oheisen linkin
kauttahttps://tilat.laurea.fi/asio/w/i.php?3ealaurea,at319189ec&lang=fin (kopioi osoite
selaimeen)
Oppimistapahtumat
Pvm Klo H Aihe Sisältö Tila Opettajat
opintojakso alkaa ke 20.1 ja päättyy
16.3tarkempi aikataulu on Optimassa ja
Asiossa
SoleOPS 3.5.5 Opetustarjonta © 2005-2016 Solenovo Oy