Toteutussuunnitelma
2017
Matkailu-, ravitsemis- ja talousala
Laurea Leppävaara
Ammattikorkeakoulututkintoon johtava koulutus
Implementation plan
2017
Tourism, Catering and Domestic Services
Laurea Leppävaara
Bachelor's degree programmes
Toteutussuunnitelma · Matkailu- ja palveluliiketoiminnan koulutus (MKA), Laurea Leppävaara · Ryhmä MKA217KA · Lukukausi 1/2017-2018
Palveluyrityksen toimintaympäristö (A9129), 5 op
Implementation plan · Degree Programme in Tourism and Hospitality Management (MKA), Laurea Leppävaara · Group MKA217KA · Semester 1/2017-2018
Palveluyrityksen toimintaympäristö (A9129), 5 cr
Palveluyrityksen toimintaympäristö (A9129), 5 op
Toteutussuunnitelma (PDF), 2 sivua
- Toteutus
- MKA1711A
- Lukukausi
- 1/2017-2018
- Ajankohta
- 11.9.2017–22.12.2017
- Tyyppi
- ASIAKASLÄHTÖISEN PALVELULIIKETOIMINNAN KEHITTÄJÄ (A823)
- Ryhmä
- MKA217KA
- Kampus
- Laurea Leppävaara
- Opetuskieli
- suomi
- Opettajat
- Jaakkola Leila (Vastuuopettaja), Niemelä Mervi (Muu opettaja)
- Tila
- Valmis
Näytä tekstiversio
1/2
TOTEUTUSSUUNNITELMA Valmis
Opintojakso Palveluyrityksen toimintaympäristö (A9129), 5.0
Toteutus MKA1711A: 1/2017-2018 (11.09.2017 - 22.12.2017)
Tyyppi ASIAKASLÄHTÖISEN PALVELULIIKETOIMINNAN KEHITTÄJÄ (A823)
Ryhmät Ensisijainen: MKA217KA Muut:
Projektissa mukana
Luennoitsijat
Osallistujamäärät Minimi: Maksimi:
Ilmoittautumisaika 15.05.2017 08:00 - 31.05.2017
Pääsääntöinen toteutusajankohta Päiväaikaan arkisin
Soveltuvuus Vaihto-opiskelijoille: Ei Vapaasti valittaviin: Ei Avoimen opisk: Ei Soveltuu
virtuaali-AMK:n opintoihin: Kyllä
Opettajat Jaakkola Leila (Vastuuopettaja), Niemelä Mervi (Muu opettaja)
Kampus Laurea Leppävaara
Pääsääntöinen toteutuspaikka Kampuksella
Toteutustapa Optimatoteutus/opiskelijaryhmä, Projekti/Hanke/T&K, Verkko/virtuaali Kieli:
suomi Virtuaalisuus: 1 op T&k-integraatio: 1 op
Toteutusluokka Tieto- ja taitoperustaa vahvistava, LbD
Painoalat Palveluliiketoiminta
Arviointi viimeistään 22.01.2018 Suoritusmateriaalin arkistointi päättyy: 22.12.2018
Tenttipäivät
Opintojakson suoritettuaan Opiskelija osaa
opiskelija osaa ● tulkita matkailu- ja ravtsemisalaa toimintaympäristönä ja tunnistaa sen muutoksia
● esitellä arvoketjuja ja -verkostoja
Edeltävät opinnot
Osaamistavoitteet Opiskelija osaa
- tulkita MaRa-alaa toimintaympäristönä
- tunnistaa MaRa-alan toimintaympäristön muutoksia
- esitellä arvoketjuja ja -verkostoja
Keskeinen sisältö MaRa-alalla keskeistä sisältöä:
- makroympäristö (PESTEL: taloudellinen ympäristö, ekologinen ympäristö, sosiaalinen
ympäristö, teknologinen ympäristö, poliittiinen ympäristö ja lainsäädännöllinen
ympäristö)
- toimialat
Opintojakson muita käsiteitä:
- työlainsäädäntö, elintarvikelainsäädäntö, alkoholilainsäädäntö, ympäristölainsäädäntö
ym.
- arvoketjut- ja verkostot
Oppimateriaali Viitala, R. & Jylhä, E. 2013. Liiketoimintaosaaminen. Menestyvän yritystoiminnan
perusta. Helsinki: Edita.
SoleOPS 3.5.5 Opetustarjonta © 2005-2016 Solenovo Oy
2/2
TOTEUTUSSUUNNITELMA Valmis
Muu oppimateriaali ilmoitetaantehtävien yhteydessä.
Ohjaus ja viestintä Ohjaus viestintä tapahtuu lähikerroilla sekä Optima-työtilan kautta.
Arviointikriteerit ja Arvioinnissa käytetään alkuvaiheen opiskelijan arviointkriteerejä. Opintojakson tehtävä
arviointimenetelmät arvioidaan numeerisesti tai hyväksytty/hylätty. Opintojaksolla käytetään myös
itsearviointia ja vertaisarviointia.
Projekti/hanke (nimi) Opintojakson asioista tehdään projektityö: PESTEL- analyysi MaRa- alan
toimintaympäristöstä.
Käytettävät T&K menetelmät Teemahaastattelu
Opiskelijan työmäärän Keskimääräinen työmäärä/opiskelija (h) tehtävää kohden:
jakautuminen
Käsitteet5 h
Tulevaisuuden toimintaympäristö 15 h
PESTEL-analyysi70 h
Itse- ja vertaisarviointi 5 h
Osallistuminen lähikerroille 15 h
Muu itsenäinen opiskelu 20 h
Yhteensä 130 h
Yksi opintopiste vastaa kansainvälisen ECTS-mitoituksen mukaa 26,7 tuntia
keskiverto-opiskelijan tekemää työtä. Näin ollen 5 op:n opintojaksolla opiskelijan
työmäärä on noin 130 tuntia.
Muut toteutusjärjestelyt HUOMIO: VARMISTAT OPISKELUPAIKKASI OPINTOJAKSOLLA
OSALLISTUMALLA ENSIMMÄISELLE LÄHIOPETUSKERRALLE!
SoleOPS 3.5.5 Opetustarjonta © 2005-2016 Solenovo Oy