Terveyttä ruoasta (A9222), 5 cr
Implementation plan (PDF), 1 page
- Implementation
- TOA1521
- Semester
- 2/2015-2016
- Dates
- 4 Jan 2016–23 Jun 2016
- Type
- RUOKAPALVELUIDEN UUDISTAJA (A820)
- Group
- TOA15SY
- Campus
- Laurea Leppävaara
- Language of instruction
- Finnish
- Teachers
- Mikkola Marja (Vastuuopettaja), Kuivanen Tuula (Muu opettaja)
- Status
- Ready
Show text version
1/1
TOTEUTUSSUUNNITELMA Valmis
Opintojakso Terveyttä ruoasta (A9222), 5.0
Toteutus TOA1521: 2/2015-2016 (04.01.2016 - 23.06.2016)
Tyyppi RUOKAPALVELUIDEN UUDISTAJA (A820)
Ryhmät Ensisijainen: TOA15SY Muut:
Projektissa mukana
Luennoitsijat
Osallistujamäärät Minimi: Maksimi:
Ilmoittautumisaika 30.11.2015 08:00 - 07.12.2015
Pääsääntöinen toteutusajankohta
Soveltuvuus Vaihto-opiskelijoille: Ei Vapaasti valittaviin: Kyllä Avoimen opisk: Ei Soveltuu
virtuaali-AMK:n opintoihin: Kyllä
Opettajat Mikkola Marja (Vastuuopettaja), Kuivanen Tuula (Muu opettaja)
Kampus Laurea Leppävaara
Pääsääntöinen toteutuspaikka Virtuaalisesti
Toteutustapa Optimatoteutus/opiskelijaryhmä, Verkko/virtuaali Kieli: suomi Virtuaalisuus:
5 op T&k-integraatio: 0 op
Toteutusluokka Paikalliseen hankkeeseen/projektiin/kehittämistehtävään perustuva LbD
Painoalat Palveluliiketoiminta
Arviointi viimeistään 23.07.2016 Suoritusmateriaalin arkistointi päättyy: 23.06.2017
Tenttipäivät
Opintojakson suoritettuaan Opiskelija osaa
opiskelija osaa ● tunnistaa ruokaan ja -palveluihin liittyvät riskit
● arvioida uusimpia ruokatrendejä
● toteuttaa ja kehittää terveellistä ja turvallista ruokatuotantoprosessia
asiakaslähtöisesti
Edeltävät opinnot
Oppimistapahtumat
Pvm Klo H Aihe Sisältö Tila Opettajat
11.01.2016 Opintojakson Opintojaksoon liittyvä ennakkotehtävä
ennakkotehtävä avautuu Optimassa 11.01.2016.
SoleOPS 3.5.5 Opetustarjonta © 2005-2016 Solenovo Oy