Terveyttä ruoasta (A9222), 5 op

                                                                                                                       1/1
TOTEUTUSSUUNNITELMA Valmis



 Opintojakso                          Terveyttä ruoasta (A9222), 5.0
 Toteutus                             TOA1521: 2/2015-2016 (04.01.2016 - 23.06.2016)
 Tyyppi                               RUOKAPALVELUIDEN UUDISTAJA (A820)
 Ryhmät                               Ensisijainen: TOA15SY Muut:
 Projektissa mukana
 Luennoitsijat
 Osallistujamäärät                    Minimi: Maksimi:
 Ilmoittautumisaika                   30.11.2015 08:00 - 07.12.2015
 Pääsääntöinen toteutusajankohta
 Soveltuvuus                          Vaihto-opiskelijoille: Ei Vapaasti valittaviin: Kyllä Avoimen opisk: Ei Soveltuu
                                      virtuaali-AMK:n opintoihin: Kyllä

 Opettajat                            Mikkola Marja (Vastuuopettaja), Kuivanen Tuula (Muu opettaja)
 Kampus                               Laurea Leppävaara
 Pääsääntöinen toteutuspaikka         Virtuaalisesti
 Toteutustapa                         Optimatoteutus/opiskelijaryhmä, Verkko/virtuaali Kieli: suomi Virtuaalisuus:
                                      5 op T&k-integraatio: 0 op
 Toteutusluokka                       Paikalliseen hankkeeseen/projektiin/kehittämistehtävään perustuva LbD
 Painoalat                            Palveluliiketoiminta
 Arviointi viimeistään                23.07.2016 Suoritusmateriaalin arkistointi päättyy: 23.06.2017
 Tenttipäivät

 Opintojakson suoritettuaan           Opiskelija osaa
 opiskelija osaa                      ●     tunnistaa ruokaan ja -palveluihin liittyvät riskit
                                      ●     arvioida uusimpia ruokatrendejä
                                      ●     toteuttaa ja kehittää terveellistä ja turvallista ruokatuotantoprosessia
                                            asiakaslähtöisesti
 Edeltävät opinnot

Oppimistapahtumat
 Pvm             Klo     H      Aihe           Sisältö                                          Tila               Opettajat
 11.01.2016                     Opintojakson   Opintojaksoon liittyvä ennakkotehtävä
                                ennakkotehtävä avautuu Optimassa 11.01.2016.




SoleOPS 3.5.5 Opetustarjonta © 2005-2016 Solenovo Oy