Omavalvonta elintarvikeketjussa (KJXCL07), 3 cr
Implementation plan (PDF), 1 page
- Implementation
- MPA1011
- Semester
- 1/2010-2011
- Dates
- 30 Aug 2010–20 Dec 2010
- Type
- ELINTARVIKEMARKKINOINTI JA -MYYNTI (KJXCL)
- Group
- MPA07SNS
- Campus
- Laurea Leppävaara
- Teachers
- Korelin Katri (Muu opettaja)
- Status
- Ready
Show text version
1/1
TOTEUTUSSUUNNITELMA Valmis
Opintojakso Omavalvonta elintarvikeketjussa (KJXCL07), 3.0
Toteutus MPA1011: 1/2010-2011 (30.08.2010 - 20.12.2010)
Tyyppi ELINTARVIKEMARKKINOINTI JA -MYYNTI (KJXCL)
Ryhmät Ensisijainen: MPA07SNS Muut:
Projektissa mukana
Luennoitsijat
Osallistujamäärät Minimi: 10 Maksimi: 20
Ilmoittautumisaika 24.05.2010 08:00 - 06.06.2010
Pääsääntöinen toteutusajankohta
Soveltuvuus Vaihto-opiskelijoille: Vapaasti valittaviin: Ei Avoimen opisk: Ei Soveltuu
virtuaali-AMK:n opintoihin: Ei
Opettajat Korelin Katri (Muu opettaja)
Kampus Laurea Leppävaara
Pääsääntöinen toteutuspaikka
Toteutustapa Muu toteutustapa Virtuaalisuus: 0 op T&k-integraatio: 1 op
Toteutusluokka
Painoalat
Arviointi viimeistään 31.01.2011 Suoritusmateriaalin arkistointi päättyy: 31.12.2011
Tenttipäivät
Opintojakson suoritettuaan
opiskelija osaa
Edeltävät opinnot
Osaamistavoitteet Opiskelija ymmärtää elintarvikeketjun toiminnan elintarviketulevaisuuden
näkökulmasta. Hän tuntee elintarviketurvallisuutta vaarantavat tekijät sekä osaa laatia
omavalvontasuunnitelman yrityksen toimintaa ja lainsäädännön vaatimuksia
vastaavaksi.
Keskeinen sisältö * omavalvontasuunnitelma* HACCP* tuotekuvaus* virtauskaavio tuotantoprosessista*
aistinvartainen arviointi* elintarvikelainsäädäntö
SoleOPS 3.5.5 Opetustarjonta © 2005-2016 Solenovo Oy