11.2.3.7 LM233 PUUTARHATALOUS 4 OV

Tavoite Opiskelija ymmärtää suomalaisen puutarhatalouden merkityksen ja mahdollisuudet. Hän tuntee avomaan vihannesten, marja- ja hedel-mäkasvien viljelyn periaatteet ja osaa soveltaa luomu- ja IP-viljelyn periaatteita puutarhakasvien viljelyssä. Hän ymmärtää tuotteiden korkean laadun ja jatkojalostuksen merkityksen laajenevassa ja ki-ristyvässä markkinakentässä. Hänellä on kyky soveltaa puutarhata-louden tietoja ja taitoja itsenäisenä yrittäjänä sekä vieraan palveluk-sessa.

LM2330 Suomen puutarhatalous muuttuvassa Euroopassa (V) 1 ov
LM2331 Viljelytekniset menetelmät nykyaikaisessa
puutarhatuotannossa (V) 2 ov
LM2332 Luomu- ja IP-tuotantannon soveltaminen
puutarhaviljelyssä (V) 1 ov

Tavoite Opiskelija ymmärtää suomalaisen puutarhatalouden merkityksen ja mahdollisuudet.

Sisältö Historiallinen kehitys
Puutarhatuotannon rakenne
Puutarhatuotteiden markkinointijärjestelmät Suomessa ja Euroo-passa
Kustannusvertailua Suomen ja Euroopan maiden välillä
Suomen puutarhatuotannon kilpailukykyyn vaikuttavat tekijät

Kirjallisuus Ilmoitetaan erikseen

Suoritustapa Luennot, harjoitukset, tentti

Arviointi K (5) - T (1), hylätty

Tavoite Hän tuntee avomaan vihannesten, marja- ja hedelmäkasvien viljelyn periaatteet ja osaa soveltaa luomu- ja IP-viljelyn periaatteita puutar-hakasvien viljelyssä. Hän ymmärtää tuotteiden korkean laadun ja jatkojalostuksen merkityksen laajenevassa ja kiristyvässä markkina-kentässä. Hänellä on kyky soveltaa puutarhatalouden tietoja ja tai-toja itsenäisenä yrittäjänä sekä vieraan palveluksessa

Sisältö Avomaan viljelytekniikka
- vihannekset
- marjat
- hedelmät
- taimitarhakasvit
Kasvihuoneviljely

Kirjallisuus Ilmoitetaan erikseen

Suoritustapa Luennot, harjoitukset, tentti

Arviointi K (5) - T (1), hylätty

Tavoite Opiskelija osaa soveltaa luomu- ja IP-viljelyn periaatteita puutarha-kasvien viljelyssä.

Sisältö Avomaan vihannes-, marja ja hedelmänviljely IP- ja luomusovellu-tukset

Edeltävät opinnot Viljelytekniset menetelmät nykyaikaisessa puutarhatuotannossa

Kirjallisuus Ilmoitetaan erikseen

Suoritustapa Luennot, harjoitukset, tentti

Arviointi K (5) - T (1), hylätty