Opinto-opas
2001
Study guide
2001
Opinto-opas · Laurea – opinto-opas 2001–2002
12.2.6.4 MY73 RAVITSEMUSHOITO, -KASAVATUS JA -SUUNNITTELU
Study guide · Laurea – Study Guide 2001–2002
12.2.6.4 MY73 RAVITSEMUSHOITO, -KASAVATUS JA -SUUNNITTELU
Laurea – opinto-opas 2001–2002
12.2.6.4 MY73 RAVITSEMUSHOITO, -KASAVATUS JA -SUUNNITTELU
MY7300 Ravitsemushoito 4 ov
Tavoite ja sisältö
Opiskelija ymmärtää tavallisimmat ravitsemustilan arvioinnissa käytettävät menetelmät. Opiskelija perehtyy ravitsemushoitoa vaativien sairauksien ja yliherkkyyksien ruokavaliohoitoon ja niiden toteuttamiseen ravitsemuspalvelualalla, erityisesti hoivalaitoksissa ja kotipalvelussa. Opiskelija perehtyy asiakkaan ruokavalion ravitsemuksellisen laadun arviointiin sovellusohjelmilla ja ravitsemushoidollisen neuvonnan toteuttamiseen.
Opiskelija ymmärtää tavallisimmat ravitsemustilan arvioinnissa käytettävät menetelmät. Opiskelija perehtyy ravitsemushoitoa vaativien sairauksien ja yliherkkyyksien ruokavaliohoitoon ja niiden toteuttamiseen ravitsemuspalvelualalla, erityisesti hoivalaitoksissa ja kotipalvelussa. Opiskelija perehtyy asiakkaan ruokavalion ravitsemuksellisen laadun arviointiin sovellusohjelmilla ja ravitsemushoidollisen neuvonnan toteuttamiseen.
MY7301 Ravitsemuskasvatus 3 ov
Tavoite ja sisältö
Opiskelija ymmärtää ravitsemuskasvatuksen tavoitteet ja merkityksen ravitsemustietojen ja –taitojen edistämisessä. Opiskelija perehtyy aihepiirin keskeisiin käsitteisiin ja menetelmiin. Opiskelija perehtyy erilaisten ihmisten ja ihmisryhmien ravitsemuskasvatukseen ja niitä tuottaviin toimintaympäristöihin. Opiskelija harjaantuu kommunikoimaan ravitsemusasioissa erilaisten asiantuntijoiden kanssa. Opiskelija suunnittelee ja toteuttaa ravitsemuskasvatusta aidossa toimintaympäristössä projektityönä.
Opiskelija ymmärtää ravitsemuskasvatuksen tavoitteet ja merkityksen ravitsemustietojen ja –taitojen edistämisessä. Opiskelija perehtyy aihepiirin keskeisiin käsitteisiin ja menetelmiin. Opiskelija perehtyy erilaisten ihmisten ja ihmisryhmien ravitsemuskasvatukseen ja niitä tuottaviin toimintaympäristöihin. Opiskelija harjaantuu kommunikoimaan ravitsemusasioissa erilaisten asiantuntijoiden kanssa. Opiskelija suunnittelee ja toteuttaa ravitsemuskasvatusta aidossa toimintaympäristössä projektityönä.
MY7302 Ravitsemuksen suunnittelu, toteutus ja arviointi - työelämäprojekti 3 ov
Tavoite ja sisältö
Opiskelija perehtyy erilaisten ihmisryhmien ravitsemussuunnitteluun, ravitsemuksen toteutukseen ja arviointiin ravitsemispalvelualan toimintaympäristössä. Opiskelija ymmärtää ja hallitsee ravitsemussuunnittelun, ravitsemuksen toteutuksen ja arvioinnin prosessin asiakaslähtöisesti ravitsemisalalla, niin että hän voi toimia alansa asiantuntijana. Opiskelija pystyy toimimaan tiimin jäsenenä aidossa toimintaympäristössä. Opiskelija syventää ravitsemuksesta hankkimiaan tietoja ja taitoja ja soveltaa niitä työelämässä ravitsemisalaa kehittävästi.
Opiskelija perehtyy erilaisten ihmisryhmien ravitsemussuunnitteluun, ravitsemuksen toteutukseen ja arviointiin ravitsemispalvelualan toimintaympäristössä. Opiskelija ymmärtää ja hallitsee ravitsemussuunnittelun, ravitsemuksen toteutuksen ja arvioinnin prosessin asiakaslähtöisesti ravitsemisalalla, niin että hän voi toimia alansa asiantuntijana. Opiskelija pystyy toimimaan tiimin jäsenenä aidossa toimintaympäristössä. Opiskelija syventää ravitsemuksesta hankkimiaan tietoja ja taitoja ja soveltaa niitä työelämässä ravitsemisalaa kehittävästi.