Toteutussuunnitelma
2012
Matkailu-, ravitsemis- ja talousala
Laurea Leppävaara
Ammattikorkeakoulututkintoon johtava koulutus
Implementation plan
2012
Tourism, Catering and Domestic Services
Laurea Leppävaara
Bachelor's degree programmes
Toteutussuunnitelma · Hotelli- ja ravintola-alan liikkeenjohdon koulutusohjelma (MHA), Laurea Leppävaara · Ryhmä MHA13KN · Lukukausi 2/2012-2013
Palveluprojekti (A0078), 10 op
Implementation plan · Degree Programme in Hotel and Restaurant Management (MHA), Laurea Leppävaara · Group MHA13KN · Semester 2/2012-2013
Palveluprojekti (A0078), 10 cr
Palveluprojekti (A0078), 10 op
Toteutussuunnitelma (PDF), 3 sivua
- Toteutus
- MHA1221
- Lukukausi
- 2/2012-2013
- Ajankohta
- 7.1.2013–21.6.2013
- Tyyppi
- AMMATILLISEN KASVUN KÄYNNISTYMINEN (A011)
- Ryhmä
- MHA13KN
- Kampus
- Laurea Leppävaara
- Opetuskieli
- suomi
- Opettajat
- Hakkarainen Anne (Vastuuopettaja), Hänninen Kaija (Muu opettaja)
- Tila
- Valmis
Näytä tekstiversio
1/3
TOTEUTUSSUUNNITELMA Valmis
Opintojakso Palveluprojekti (A0078), 10.0
Toteutus MHA1221: 2/2012-2013 (07.01.2013 - 21.06.2013)
Tyyppi AMMATILLISEN KASVUN KÄYNNISTYMINEN (A011)
Ryhmät Ensisijainen: MHA13KN Muut:
Projektissa mukana
Luennoitsijat
Osallistujamäärät Minimi: Maksimi:
Ilmoittautumisaika 26.11.2012 08:00 - 02.12.2012
Pääsääntöinen toteutusajankohta
Soveltuvuus Vaihto-opiskelijoille: Ei Vapaasti valittaviin: Ei Avoimen opisk: Ei Soveltuu
virtuaali-AMK:n opintoihin: Ei
Opettajat Hakkarainen Anne (Vastuuopettaja), Hänninen Kaija (Muu opettaja)
Kampus Laurea Leppävaara
Pääsääntöinen toteutuspaikka
Toteutustapa Optimatoteutus/opiskelijaryhmä, Projekti/Hanke/T&K, Verkko/virtuaali Kieli:
suomi Virtuaalisuus: 3 op T&k-integraatio: 3 op
Toteutusluokka
Painoalat
Arviointi viimeistään 21.07.2013 Suoritusmateriaalin arkistointi päättyy: 21.06.2014
Tenttipäivät
Opintojakson suoritettuaan * arvioida ja kehittää osaamistaan ja oppimistapojaan
opiskelija osaa * luoda oman asiantuntijuuden kehittämissuunnitelman
* hankkia ja käyttää perustellen tietoa sekä käyttää tietoteknisiä työvälineitä
* suunnitella, toteuttaa, markkinoida, dokumentoida ja arvioida palvelutapahtuman
tietylle kohderyhmälle projektina
Edeltävät opinnot
Edeltävät opinnot, lisätietoja ei ole
Osaamistavoitteet Opiskelijat järjestävät ryhmänä palvelutapahtuman hyödyntämällä viestintätaitoja,
tietotekniikkaa, tiimityöskentelyä ja projektityöskentelytaitoja. Käsitteellinen ja
kriittinen ajattelu ja omien osaamistarpeiden arviointi luovat pohjan tutkimukselliselle
toiminnalle ammattikorkeakoulussa.
Keskeinen sisältö 1. Henkilökohtainen oppimissuunnitelma (HOPS) 2. Projekti / tapahtuma 3.
Tietotekniikkaosaaminen
Oppimateriaali Ruuska K. 2001. Projekti hallintaan. Jyväskylä: Gummerus Kirjapaino. (tai muu painos)
tai / ja Pelin, R. 2009. Projektihallinnan käsikirja. Helsinki: Projektijohtaminen Oy Risto
Pelin. (tai muu painos) tai / ja Virkki, P. 2000. Projektityö, kehittämisen moottori.
Helsinki: Edita. (tai muu painos) Vallo, H. & Häyrinen, E. 2008. Tapahtuma on
tilaisuus. Tallinna: Tietosanoma. Lahtinen, J. & Isoviita, A. 2001. Asiakaspalvelun ja
markkinoinnin perusteet. Jyväskylä: Avaintulos. Lahtinen, J. & Isoviita, A. 2004.
Markkinoinnin perusteet. Tampere: Avaintulos.
http://www.cc.puv.fi/~tka/kurssit/Tietojarjestelmien_suunnittelu/1.htm
Ohjaus ja viestintä Viestintä Optiman kautta, aikataulu ja tarkempi ohjelma päivittyy SoleOpsiin
(Oppimistapahtumat).
Arviointikriteerit ja Kiitettävä: Käyttää asiantuntevasti ammattikäsitteitä Noudattaa työturvallisuusohjeita
arviointimenetelmät vastuullisesti ja itsenäisesti Perustella toimintaa tutkitun tiedon avulla Toimia
itsenäisesti ja aloitteellisesti tavoitteiden suunnassa. Toiminta on usein joustavaa,
järjestelmällistä, kehittämispainotteista, luovaa ja aktiivista Valita toimintaan soveltuvia
tekniikoita ja malleja ja perustella valintansa Toimia asiakaslähtöisesti ja
tilanteenmukaisesti Edistää ryhmän toimintaa Kriittisesti soveltaa ammattieettisiä
SoleOPS 3.5.5 Opetustarjonta © 2005-2016 Solenovo Oy
2/3
TOTEUTUSSUUNNITELMA Valmis
periaatteita toiminnassaan Hyvä: Käyttää systemaattisesti ammattikäsitteitä Soveltaa
työturvallisuusohjeita toiminnassaan Perustella, vertailla ja analysoida toimintaansa
yleisillä ohjeilla Selviytyä itsenäisesti erilaisissa tehtävissä kulloisessakin
toimintaympäristössä Soveltaa monipuolisesti opittuja tekniikoita ja malleja Toimia
ammatillisesti asiakastilanteissa Toimia ryhmässä tavoitesuhteisesti Perustella
toimintaansa ammattieettisten periaatteiden mukaisesti Tyydyttävä: Käyttää
keskeisiä/yksittäisiä ja asianmukaisia ammattikäsitteitä sekä osoittaa perehtyneensä
tietoperustaan Toimia turvallisesti, joskin toiminta on usein kaavamaista/ kokeilevaa/
hapuilevaa/ omalähtöistä Noudattaa sääntöjä ja ohjeita sekä perustella toimintaansa
annetuilla ohjeilla Toimia ohjattuna asianmukaisesti Käyttää opittuja tekniikoita ja
malleja Ottaa toiminnassaan asiakkaat huomioon Toimia ryhmän jäsenenä Toimia
ammattieettisten periaatteiden mukaisesti
Projekti/hanke (nimi) Palveluprojekti (tapahtuman järjestäminen)
Käytettävät T&K menetelmät mahdollisesti haastattelu, havainnointi, kysely
Opiskelijan työmäärän 10 op = 270h = 100% Lähiopetus yhteensä 64h (24% / 100%) Itsenäinen oppiminen
jakautuminen yhteensä 206h (76% / 100%), sisältää tiimityöpajat ja opiskelun muulla ajalla: -
henkilökohtainen oppimissuunnitelma, 25h - vierailu tapahtumassa, 15h - yksilötehtävä,
vaihe 1, 10h - yksilötehtävä, vaihe 2, 20h - lukeminen kirjallisuustenttiin, 30h - ATK-
tuntien tehtävät, 34h - ryhmätehtävä, tapahtuman järjestäminen, 72h
Oppimistapahtumat
Pvm Klo H Aihe Sisältö Tila Opettajat
22.01.2013 9 - 16 7 ATK 2/7 (vko Jakson aloitus ja orientointi sisältöön, ap: atk.lk. / ip: Kaija
4) tavoitteisiin ja tehtäviin vko 2 ke 9.1. ip. atk+tav.lk. Hänninen
Tämä on ATK - lähikerta 2/7,
opettajana ap Kaija Hänninen. TÄMÄ ON
VERSIO 5 (21.1.13), ohjelma täydentyy
ja täsmentyy jakson kuluessa!
Opintojakson teoriatunnit ovat viikkoina
4, 6, 8, 10, 12, 14, 16, 18, 20 (Bar Laurea
viikot: 3, 5, 7, 9, 11, 13, 15, 17, 19, 21, ja
seur. syksynä 36) teoriatunnit ovat ti- ja
ke-aamupäivisin klo 9 - 11.30. Lisäksi
yhdessä opintojakson A0079 kanssa
ryhmällä on tiimityöaika teoriaviikkojen
tiistai-iltapäivisin klo 12.30 - 16.
23.01.2013 9- 2 Tapahtuman Tapahtuman ja projektin teoriaa; tav.lk. Anne
11:30 ideointia (vko Tapahtuma-aihioiden ideointia Hakkarainen
4) (Brainwriting); HOPS-kirjoitelman
1.vaiheen, projektitentin ja
markkinointiesitysten ohjeistukset.
05.02.2013 9 - 16 7 (ATK 3/7 -> 9:00 - 11:30 HOPS-kirjoitelman ap: atk.lk. / ip:
siirto väliohjaus. (HUOM: DL palauttaa tav.lk.
keskiviikoksi?) word-dokumentti: su 3.2. (=vko 5);
(vko 6) tapahtuman teoriaa ja ideointia (ap: Kaija
Hänninen - atk-tunnit siirtyvät seuraavalle
lähiviviikolle 8.) 12:30 - 16 Tiimi(t)
jatkavat tapahtuman suunnittelua.
06.02.2013 9- 2 (vko 6) Tutkimuksellinen kirjoittaminen. tav. lk.
11.30 Tapahtuman yksilötehtävän,
tapahtumaprojektin tietoperustan, esittely
ja ohjeet. AH
SoleOPS 3.5.5 Opetustarjonta © 2005-2016 Solenovo Oy
3/3
TOTEUTUSSUUNNITELMA Valmis
19.02.2013 9 - 16 7 ATK 4/7 (vko ap: Kaija Hänninen ap: atk / ip:
8) tav. lk.
20.02.2013 9- 2 Projektitentti Terveydenhoitajan ja opintopsykologin tav. lk.
11.30 (vko 8) esittäytyminen: Marja-Liisa Ristolainen ja
Anna-Riitta Granlund Tentti (yksilö- ja
ryhmäosat) Tapahtuman yksilötehtävän -
tietoperustan tehtäväksianto AH
05.03.2013 9 - 16 7 (vko 10) (optio: tiedonhaun opetus - ryhmä ap: atk- ja
jakautuu kahtia: aakkosten alkuosan tunnit tav.lk. / ip:
ap, loppupään ip!) Ohjaaja: Monika Cseh tav.lk.
06.03.2013 9.11.30 2 Markkinointiesitykset
Lisäksi: tav. lk.
(vko 10) Projektin tietoperusta-yksilötehtävän
ohjaus. Projektisuunnitelman
kirjoittamisen ohjaus. (Prosu valmis
viikolla 11 su) AH
19.03.2013 9 - 16 7 ATK 5/7 (vko ap: Kaija Hänninen ap: atk.lk / ip:
12) tav.lk.
20.03.2013 9- 2 Projektin AH tav. lk.
11.30 suunnittelua
(vko 12)
02.04.2013 9 - 16 7 ATK 6/7 (vko ap: Kaija Hänninen ap: atk.lk / ip:
14) tav.lk.
03.04.2012 9- 2 Projektin Tapahtumaviikko ? AH tav. lk.
11.30 suunnittelua
(vko 14)
16.04.2013 9 - 16 7 ATK ap: Kaija Hänninen ap: atk.lk / ip:
lopetuskerta tav.lk
7/7 (vko 16)
17.04.2013 9- 2 Tehtävien Tapahtumaviikko? AH atk ja tav. lk.
11.30 ohjaus (vko
16)
30.04.2013 9 - 16 7 Tehtävien AH ap: tav.lk / ip:
ohjaus (vko tav.lk
18)
14.05.2013 9 - 16 7 Päättöseminaari AH ap: atk- ja
/ tav.lk. / ip:
Opintojaksopalaute atk.lk
(vko 20)
15.05.2013 9- 2 Loppuarvioinnit AH tav. lk.
11.30 (vko 20)
SoleOPS 3.5.5 Opetustarjonta © 2005-2016 Solenovo Oy