Toteutussuunnitelma
2013
Matkailu-, ravitsemis- ja talousala
Laurea Leppävaara
Ammattikorkeakoulututkintoon johtava koulutus
Implementation plan
2013
Tourism, Catering and Domestic Services
Laurea Leppävaara
Bachelor's degree programmes
Toteutussuunnitelma · Hotelli- ja ravintola-alan liikkeenjohdon koulutusohjelma (MHA), Laurea Leppävaara · Ryhmä MHA14KN · Lukukausi 2/2013-2014
Palveluprojekti (A0078), 10 op
Implementation plan · Degree Programme in Hotel and Restaurant Management (MHA), Laurea Leppävaara · Group MHA14KN · Semester 2/2013-2014
Palveluprojekti (A0078), 10 cr
Palveluprojekti (A0078), 10 op
Toteutussuunnitelma (PDF), 4 sivua
- Toteutus
- MHA1321
- Lukukausi
- 2/2013-2014
- Ajankohta
- 7.1.2014–20.6.2014
- Tyyppi
- AMMATILLISEN KASVUN KÄYNNISTYMINEN (A011)
- Ryhmä
- MHA14KN
- Kampus
- Laurea Leppävaara
- Opetuskieli
- suomi
- Opettajat
- Hakkarainen Anne (Vastuuopettaja), Hänninen Kaija (Muu opettaja)
- Tila
- Valmis
Näytä tekstiversio
1/4
TOTEUTUSSUUNNITELMA Valmis
Opintojakso Palveluprojekti (A0078), 10.0
Toteutus MHA1321: 2/2013-2014 (07.01.2014 - 20.06.2014)
Tyyppi AMMATILLISEN KASVUN KÄYNNISTYMINEN (A011)
Ryhmät Ensisijainen: MHA14KN Muut:
Projektissa mukana
Luennoitsijat
Osallistujamäärät Minimi: Maksimi:
Ilmoittautumisaika 02.12.2013 08:00 - 08.12.2013
Pääsääntöinen toteutusajankohta
Soveltuvuus Vaihto-opiskelijoille: Ei Vapaasti valittaviin: Ei Avoimen opisk: Ei Soveltuu
virtuaali-AMK:n opintoihin: Ei
Opettajat Hakkarainen Anne (Vastuuopettaja), Hänninen Kaija (Muu opettaja)
Kampus Laurea Leppävaara
Pääsääntöinen toteutuspaikka
Toteutustapa Optimatoteutus/opiskelijaryhmä, Projekti/Hanke/T&K, Verkko/virtuaali Kieli:
suomi Virtuaalisuus: 3 op T&k-integraatio: 3 op
Toteutusluokka
Painoalat
Arviointi viimeistään 21.07.2014 Suoritusmateriaalin arkistointi päättyy: 21.06.2015
Tenttipäivät
Opintojakson suoritettuaan * arvioida ja kehittää osaamistaan ja oppimistapojaan
opiskelija osaa * luoda oman asiantuntijuuden kehittämissuunnitelman
* hankkia ja käyttää perustellen tietoa sekä käyttää tietoteknisiä työvälineitä
* suunnitella, toteuttaa, markkinoida, dokumentoida ja arvioida palvelutapahtuman
tietylle kohderyhmälle projektina
Edeltävät opinnot
Edeltävät opinnot, lisätietoja ei ole
Osaamistavoitteet Opiskelijat järjestävät ryhmänä palvelutapahtuman hyödyntämällä viestintätaitoja,
tietotekniikkaa, tiimityöskentelyä ja projektityöskentelytaitoja. Käsitteellinen ja
kriittinen ajattelu ja omien osaamistarpeiden arviointi luovat pohjan tutkimukselliselle
toiminnalle ammattikorkeakoulussa.
Keskeinen sisältö 1. Henkilökohtainen oppimissuunnitelma (HOPS) 2. Projekti / tapahtuma 3.
Tietotekniikkaosaaminen
Oppimateriaali Ruuska K. 2001. Projekti hallintaan. Jyväskylä: Gummerus Kirjapaino. (tai muu painos)
tai / ja Pelin, R. 2009. Projektihallinnan käsikirja. Helsinki: Projektijohtaminen Oy Risto
Pelin. (tai muu painos) tai / ja Virkki, P. 2000. Projektityö, kehittämisen moottori.
Helsinki: Edita. (tai muu painos) Vallo, H. & Häyrinen, E. 2008. Tapahtuma on
tilaisuus. Tallinna: Tietosanoma. Lahtinen, J. & Isoviita, A. 2001. Asiakaspalvelun ja
markkinoinnin perusteet. Jyväskylä: Avaintulos. Lahtinen, J. & Isoviita, A. 2004.
Markkinoinnin perusteet. Tampere: Avaintulos.
http://www.cc.puv.fi/~tka/kurssit/Tietojarjestelmien_suunnittelu/1.htm
Ohjaus ja viestintä Viestintä Optiman kautta, aikataulu ja tarkempi ohjelma päivittyy SoleOpsiin
(Oppimistapahtumat).
Arviointikriteerit ja Kiitettävä: Käyttää asiantuntevasti ammattikäsitteitä Noudattaa työturvallisuusohjeita
arviointimenetelmät vastuullisesti ja itsenäisesti Perustella toimintaa tutkitun tiedon avulla Toimia
itsenäisesti ja aloitteellisesti tavoitteiden suunnassa. Toiminta on usein joustavaa,
järjestelmällistä, kehittämispainotteista, luovaa ja aktiivista Valita toimintaan soveltuvia
tekniikoita ja malleja ja perustella valintansa Toimia asiakaslähtöisesti ja
tilanteenmukaisesti Edistää ryhmän toimintaa Kriittisesti soveltaa ammattieettisiä
SoleOPS 3.5.5 Opetustarjonta © 2005-2016 Solenovo Oy
2/4
TOTEUTUSSUUNNITELMA Valmis
periaatteita toiminnassaan Hyvä: Käyttää systemaattisesti ammattikäsitteitä Soveltaa
työturvallisuusohjeita toiminnassaan Perustella, vertailla ja analysoida toimintaansa
yleisillä ohjeilla Selviytyä itsenäisesti erilaisissa tehtävissä kulloisessakin
toimintaympäristössä Soveltaa monipuolisesti opittuja tekniikoita ja malleja Toimia
ammatillisesti asiakastilanteissa Toimia ryhmässä tavoitesuhteisesti Perustella
toimintaansa ammattieettisten periaatteiden mukaisesti Tyydyttävä: Käyttää
keskeisiä/yksittäisiä ja asianmukaisia ammattikäsitteitä sekä osoittaa perehtyneensä
tietoperustaan Toimia turvallisesti, joskin toiminta on usein kaavamaista/ kokeilevaa/
hapuilevaa/ omalähtöistä Noudattaa sääntöjä ja ohjeita sekä perustella toimintaansa
annetuilla ohjeilla Toimia ohjattuna asianmukaisesti Käyttää opittuja tekniikoita ja
malleja Ottaa toiminnassaan asiakkaat huomioon Toimia ryhmän jäsenenä Toimia
ammattieettisten periaatteiden mukaisesti
Projekti/hanke (nimi) Palveluprojekti (tapahtuman järjestäminen)
Käytettävät T&K menetelmät mahdollisesti haastattelu, havainnointi, kysely
Opiskelijan työmäärän 10 op = 270h = 100% Lähiopetus yhteensä 64h (24% / 100%) Itsenäinen oppiminen
jakautuminen yhteensä 206h (76% / 100%), sisältää tiimityöpajat ja opiskelun muulla ajalla: -
henkilökohtainen oppimissuunnitelma, 25h - vierailu tapahtumassa, 15h - yksilötehtävä,
vaihe 1, 10h - yksilötehtävä, vaihe 2, 20h - lukeminen kirjallisuustenttiin, 30h - ATK-
tuntien tehtävät, 34h - ryhmätehtävä, tapahtuman järjestäminen, 72h
Oppimistapahtumat
Pvm Klo H Aihe Sisältö Tila Opettajat
07.01.2014 Viiko 2 Ti 7.1. - pe 10.1. on
Orientointiviikko, jonka ohjelma
julkaistaan erikseen ko.
tiistaina.Opintojaksoon sisältyy lisäksi
ryhmätyöaika (yhdessä opintojakson
A0079 kanssa) teoriaviikkojen tiistai-ip
klo 12.30 - 16. Ryhmätyöaikana on joko
ko. opintojaksoilla sovittavia ohjattuja
kokoontumisia tai ryhmän itsenäistä
työskentelyä. Ohjaaja tai ryhmä voi sopia
kokoontumisia myös BL-viikkojen aikana,
ja tällöin mukana ovat kaikki ne, joilla ei
ole BL-työvuoroja.Teoriaviikot ovat: 5, 7,
9, 11, 13, 15, 17, 19 ja 21. (BL-vuorot
ovat viikoilla: 3, 4, 6, 8, 10, 12, 14, 16, 18,
20 ja viikko 36 syyksyllä.)Tämä
toteutussuunnitelma päivittyy tarpeen
mukaan jakson edetessä.Tämä
päivitys:26.2.14 /
AnnHakk(Sovittavia:Harjoittelupaneeli
uudelleen; Vuorovaikutus-tunti)
08.01.2014 14.30 - 1 ATK Vko 2 KeSisältö: Aloitus, powerpointin ja ATK-luokka Kaija
16 vision esittely Hänninen
29.01.2014 12.30 - 3 ATK Vko 5 KeWord: Laurean ATK-luokka Kaija
15.30 opinnäytetyöstandardin esittely Hänninen
30.01.2014 12.30 - 3 Opintoasiat; Vko 5 ToKlo 12.30 - 13.30 Hyvinvointi-2. Anne
15.30 jakson / Opintopsykologi Santtu Merjanaho, Hakkarainen
tehtävistä erityisopettaja Pirjo Nieminen ja
oppilaitospastori Kristiina HannulaKlo
13.30 -16 AH /Opintoasiat
SoleOPS 3.5.5 Opetustarjonta © 2005-2016 Solenovo Oy
3/4
TOTEUTUSSUUNNITELMA Valmis
12.02.2014 12.30 - 1 ATK Vko 7 Ke - huom: klo 12.30 - 14:Wordin ATK-luokka Kaija
14 käyttö ja asetusten itse-tekeminen (tyylit: Hänninen
sarkain, fontti-asetukset, ylätunniste, kuvat
ja sisällysluettelo)Klo 14 - 16
Tarjoiluworkshop
(A0082-Aspalak-ohjelmaa)
13.02.2014 12.30 - 3 Tapahtuma / Vko 7 Toklo 12.30 - 14 PROJEKTI-tentti Anne
15.30 Opintoasiat Hakkarainen
26.02.2014 12.30 - 3 ATK Vko 9 KeWord: Kansilehti, lähteiden ATK-luokka Kaija
15.30 merkinnät jne. Hänninen
27.02.2014 12.30 - 3 Tapahtuma / Vko 9 ToKlo 12.30 - 14: Ensimmäinen 2 tilaa: Anne
15.30 Opintoasiat puolikas ryhmästä: Tiedonhaun opetus ATK-luokka Hakkarainen
Monika Cseh ja Toinen puolikas ja tavallinen
ryhmästä: Tapahtumaideoinnin aloitus ja luokka
johtoryhmän/projektipäällikön valinta (HUOM:
Anne HakkarainenKlo 14 - 15.30: muutos!)
Ensimm. puolikas
ryhmästä:Tapahtumaideoinnin aloitus ja
johtoryhmän/projektipäällikön valinta ja
Toinen puolikas ryhmästä: Tiedonhaun
opetus Monika Cseh
12.03.2014 12.30 - 3 ATK Vko 11 KeExcel: Taulukkolaskennan ATK-luokka Kaija
15.30 ominaisuudet (työkirjat, kaavat, Hänninen
perusfunktiot: summa, keskiarvo;
grafiikka)
13.03.2014 12.30 - 3 Tapahtuma / Vko 11 To Anne
15.30 Opintoasiat Hakkarainen
26.03.2014 12.30 - 3 ATK Vko 13 KeExcel: Taulukkolaskennan ATK-luokka Kaija
15.30 lisäpiirteet (funktioita lisää mmm.:if, Hänninen
laske.jos, summa, jos; lajittelu,
absoluuttinen viittaus soluun)
27.03.2014 12.30 - 3 Tapahtuma / Vko 13 Toklo 12.30 - 13.30: Kv-infot: Anne
15.30 Opintoasiat Annukka Korvenranta & Milton Hakkarainen
Aldrete13.30 - 16 Tapahtuma-asiat ym.
09.04.2014 12.30 - 3 KV-viikon Vko 15 KeHUOM: KV-viikon
15.30 ohjelmaa ohjelmaa!
10.04.2014 12.30 - 3 KV-viikon Vko 15 ToHUOM: KV-viikon ohjelmaa!
15.30 ohjelmaa
23.04.2014 12.30 - 3 ATK Vko 17 KeExcelin hyötykäyttöä: pivot ja ATK-luokka Kaija
15.30 lajittelu. Koostetehtävän aloittaminen Hänninen
(Word, Visio, Excel)
24.04.2014 12.30 - 3 Tapahtuma / Vko 17 To12:30 - 13:30 Anne
15.30 Opintoasiat Harjoittelupaneeli Hakkarainen
07.05.2014 12.30 - 3 ATK Vko 19 KeKoostetehtävän työstäminen, ATK-luokka Kaija
15.30 ohjausta HUOM: Hänninen
muutos!
08.05.2014 12.30 - 3 Tapahtuma / Vko 19 To Anne
15.30 Opintoasiat Hakkarainen
21.05.2014 12.30 - 3 Tapahtuma / Vko 21 KeArvioinnit (ja mahdolliset ATK -luokka Kaija
15.30 Opintoasiat rästit) (HUOM: Hänninen
muutos!)
SoleOPS 3.5.5 Opetustarjonta © 2005-2016 Solenovo Oy
4/4
TOTEUTUSSUUNNITELMA Valmis
22.05.2014 12.30 - 3 Tapahtuma / Vko 21 To EI LÄHITAPAAMISTA!! Anne
15.30 Opintoasiat Hakkarainen
SoleOPS 3.5.5 Opetustarjonta © 2005-2016 Solenovo Oy