Palveluliiketoiminnan kehittäminen (A0097), 5 op

                                                                                                                      1/3
TOTEUTUSSUUNNITELMA Valmis



 Opintojakso                           Palveluliiketoiminnan kehittäminen (A0097), 5.0
 Toteutus                              MHA1211: 1/2012-2013 (27.08.2012 - 21.12.2012)
 Tyyppi                                AMMATILLISEN OSAAMISEN SYVENTYMINEN (A013)
 Ryhmät                                Ensisijainen: MHA10SN Muut:
 Projektissa mukana
 Luennoitsijat                         Lumio Anne, Nisula Janne-Valtteri
 Osallistujamäärät                     Minimi: Maksimi:
 Ilmoittautumisaika                    21.05.2012 08:00 - 03.06.2012
 Pääsääntöinen toteutusajankohta
 Soveltuvuus                           Vaihto-opiskelijoille: Ei Vapaasti valittaviin: Ei Avoimen opisk: Ei Soveltuu
                                       virtuaali-AMK:n opintoihin: Ei

 Opettajat                             Lumio Anne (Vastuuopettaja), Nisula Janne-Valtteri (Muu opettaja)
 Kampus                                Laurea Leppävaara
 Pääsääntöinen toteutuspaikka
 Toteutustapa                          Muu toteutustapa, Optimatoteutus/opiskelijaryhmä, Projekti/Hanke/T&K Kieli:
                                       suomi Virtuaalisuus: 0 op T&k-integraatio: 3 op
 Toteutusluokka
 Painoalat
 Arviointi viimeistään                 21.01.2013 Suoritusmateriaalin arkistointi päättyy: 21.12.2013
 Tenttipäivät                          Uusinnat: 17.01.2013, 21.02.2013

 Opintojakson suoritettuaan            *arvioida ja kehittää palvelutuotteita majoitus-, ravitsemis- tai tapahtumapalveluissa
 opiskelija osaa                       *kehittää omia valmiuksia alan yrittäjänä
                                       *soveltaa tutkimuksellisin keinoin tuotettua tietoa ja käyttää tulevaisuuden
                                       tutkimusmenetelmiä palvelujen kehittämisessä

 Edeltävät opinnot
 Keskeinen sisältö                     Oppia kehittämään hotra-alan yrityksiä Oppia ajattelemaan hotra-alan yrityksiä
                                       kokonaisuuksina Lähestyä johtamista ja kehittämistä yrittäjälähtöisesti Kehittää
                                       alueellisesti liiketoimintaa yhdessä kumppanien kanssa
 Oppimateriaali                        Tunnilla opetettu ja annettu materiaali Yhteistyökumppaneiden materiaalit
 Ohjaus ja viestintä                   Ohjausta projektityön ja mahdollisten harjoitusten tekemiseen
 Arviointikriteerit ja                 Täydentyy myöhemmin.
 arviointimenetelmät
 Projekti/hanke (nimi)                 "Espoo at Sea"
 Opiskelijan työmäärän                 135 tuntia jakautuu seuraavien otsakkeiden alle. Kontaktitunnit n. 40 tuntia Tehtävät
 jakautuminen                          Projekti
 Muut toteutusjärjestelyt              Aloitamme viikolla 37!

Oppimistapahtumat
 Pvm             Klo       H    Aihe             Sisältö                                        Tila              Opettajat
 11.09.2012      8.30-11.45     Aloitus,         Aloitus, orientaatio ja tehtävänanto           Aikataulu
                                orientaatio ja   ALOITAMME VIIKOLLA 37!                         tarkentuu
                                tehtävänanto                                                    syyskuun
                                                                                                aikana!
                                                 Varatkaa kaikki kontaktikerrat
                                                 alustavasti kalenteriinne.


                                                 Opintojaksossa tehdään paljon kenttätyötä,

SoleOPS 3.5.5 Opetustarjonta © 2005-2016 Solenovo Oy
                                                                                                            2/3
TOTEUTUSSUUNNITELMA Valmis



                                            teemme Service Design työtä "Espoo at
                                            Sea" projektn parissa (kyseessä ei ole
                                            hanke vaan opintojaksoa varten luotu
                                            projekti). Tulette näkemään meren, saaria
                                            ja merellistä ympäristöä...
                                            TERVETULOA!


                                         Ti 8.30-11.45, viikot 37-51
 18.09.2012   8.30-11.45    Case         Opintojakson aiheiden kehittely                                 Anne Lumio
                            SILVERSKÄR Kysymykset Benchmarkkaustehtävästä
                                         CASE Silvereskärin esittely ja toteutus 8 x
                                         8 menetelmällä
 25.09.2012   8.30-11.45    Service      Service Design & Espoo at Sea/Exclusive
                            Design       Workshop 1 J-V
 02.10.2012   8.30-11.45    Workshop     Workshop J-V
 09.10.2012   8.30-11.45    Espoon       Benchmarkkaus -esitykset aamusta heti                           Anne Lumio
                            Matkailu     08.30 09.00 Espoon Matkailun vieraat -
                            esittelee    kysymyksiä saa esittää. Espoon merellisen
                            hanketta     hankkeen esittely teille - mihin projekti
                                         tähtää??? VIeraiden lähdettyä
                                         Benchmarkkaus -esitykset jatkuvat.
 16.10.2012   8.30-11.45    Yrittäjyyden Mitä on yrittäjälähtöisyys? Onko minusta                        Anne Lumio
                            teemapäivä   yrittäjäksi? T:mi Anne Moring Servicen
                                         lyhyt kertomus:mitä - miksi - miten -
                                         milloin ja kenelle?
                                         Liiketoimintasuunnitelmassa pysymisen
                                         tärkeys perustana kustannussäästöille
                                         Johtamisen ja kehittämisen kuviot -
                                         kannattavasti Uusyrityskeskuksen esittely
                                         Uuden yrityksen rahoituskuviot, lupa-asiat
                                         yms.
 23.10.2012   8.00-12.004   KÄYNNIT      ALUSTAVASTI SOVITTU laivurin                   m/s Tuulia Iso   Janne-Valtteri
                            SAARISSA!!! kanssa tästä päivästä seuraavalla               Vasikkasaari     Nisula
                                         alustavalla aikataululla: 23.10.2012 klo       ja Pentalan
                                         08.00 - 12.00 08.00 Lähtö Suomenojan           saari
                                         laiturista => Pentalaan (n. ½ h)
                                         08.30-09.30 aikaa Pentalassa
                                         tutustumiseen - jakakaa saaren aiheet
                                         ryhmän jäsenten kesken = ennätätte nähdä
                                         enemmän ja saada tietoa! 09.30-10.30
                                         Pentala - Vasikkasaari (n. 45 min,+.)
                                         10.30-11.30 aikaa Vasikkasaaressa
                                         tutustumiseen - ajan jakamisesta katso
                                         yllä! 11.30 - 11.45 Vasikkasaari -
                                         Suomenojan laituri ( n. 15 min.)
                                         HUOM!!! Ottakaa mahdollisimman
                                         moni digikamera tai videokamera
                                         mukaan ja dokumentoikaa
                                         näkemäänne!!! Aikataulu alustava -
                                         täsmennyksiä tulee vielä Optimaan.
                                         Mukana Janne-Valtteri Nisula


SoleOPS 3.5.5 Opetustarjonta © 2005-2016 Solenovo Oy
                                                                                            3/3
TOTEUTUSSUUNNITELMA Valmis



 30.10.2012   8.30-11.45   Käyntien         Heti aamusta 08.30 Miikka Valo               Anne Lumio
                           purkua           Espoon Matkailusta, jolta voitte "tentata"
                           yhdessä          kontaktihenkilöitä ja -tietoja. Edellisen
                                            viikon retken annin purkua Learning Café
                                            -menetelmällä - sharing the business.
                                            Ohjausta tehtävään liiketoiminta-ajattelun
                                            globaalisuudesta "meidän" saarille.
 06.11.2012   8.30-11.45   Ryhmät           Ei siis lähitunteja, vaan työskentelyä
                           työstävät        ryhmissä. Ohjeita annetaan edellisen
                           aiheitaan        viikon tunneilla 30.10.2012 / AL
                           ohjausta
                           varten
 13.11.2012   8.30-11.45   Hotra-alan       Janne-Valtteri tulee pitämään tunnit ja      Anne Lumio
                           yritykset        antaa ohjausta Mitä ovat Hotra-alan
                                            yritykset ja miten niitä kehitetään SID-
                                            palvelun ja talouden silmin Alueellisen
                                            liiketoiminnan tärkeys ja kilpailutilanne.
                                            Yhteistyökumppaneiden strateginen
                                            valinta Ryhmätöiden ohjausta
 20.11.2012   8.30-11.45   Business         Business Model Canvas J-V
                           Model Canvas
 27.11.2012   8.30-11.45   Ohjaus            Ohjaus J-V
 04.12.2012   8.30-11.45   Ohjaus/itsenäistä Ohjaus/itsenäistä työskentelyä AL/J-V.
                           työskentelyä
 11.12.2012   8.30-11.45   Esitykset ja      Esitykset ja palautteet J-V & AL
                           palautteet




SoleOPS 3.5.5 Opetustarjonta © 2005-2016 Solenovo Oy