Toteutussuunnitelma
2015
Matkailu-, ravitsemis- ja talousala
Laurea Leppävaara
Ammattikorkeakoulututkintoon johtava koulutus
Implementation plan
2015
Tourism, Catering and Domestic Services
Laurea Leppävaara
Bachelor's degree programmes
Toteutussuunnitelma · Matkailu- ja palveluliiketoiminnan koulutus (MKA), Laurea Leppävaara · Ryhmä MKA215SN · Lukukausi 1/2015-2016
Palveluyrityksen toimintaympäristö (A9129), 5 op
Implementation plan · Degree Programme in Tourism and Hospitality Management (MKA), Laurea Leppävaara · Group MKA215SN · Semester 1/2015-2016
Palveluyrityksen toimintaympäristö (A9129), 5 cr
Palveluyrityksen toimintaympäristö (A9129), 5 op
Toteutussuunnitelma (PDF), 2 sivua
- Toteutus
- MKA1512
- Lukukausi
- 1/2015-2016
- Ajankohta
- 31.8.2015–19.10.2015
- Tyyppi
- ASIAKASLÄHTÖISEN PALVELULIIKETOIMINNAN KEHITTÄJÄ (A823)
- Ryhmä
- MKA215SN
- Kampus
- Laurea Leppävaara
- Opetuskieli
- suomi
- Opettajat
- Niemelä Mervi (Vastuuopettaja), Jaakkola Leila (Muu opettaja)
- Tila
- Valmis
Näytä tekstiversio
1/2
TOTEUTUSSUUNNITELMA Valmis
Opintojakso Palveluyrityksen toimintaympäristö (A9129), 5.0
Toteutus MKA1512: 1/2015-2016 (31.08.2015 - 19.10.2015)
Tyyppi ASIAKASLÄHTÖISEN PALVELULIIKETOIMINNAN KEHITTÄJÄ (A823)
Ryhmät Ensisijainen: MKA215SN Muut:
Projektissa mukana
Luennoitsijat
Osallistujamäärät Minimi: Maksimi:
Ilmoittautumisaika 18.05.2015 08:00 - 31.05.2015
Pääsääntöinen toteutusajankohta Päiväaikaan arkisin
Soveltuvuus Vaihto-opiskelijoille: Ei Vapaasti valittaviin: Kyllä Avoimen opisk: Kyllä Soveltuu
virtuaali-AMK:n opintoihin: Ei
Opettajat Niemelä Mervi (Vastuuopettaja), Jaakkola Leila (Muu opettaja)
Kampus Laurea Leppävaara
Pääsääntöinen toteutuspaikka Kampuksella
Toteutustapa Optimatoteutus/opiskelijaryhmä Kieli: suomi Virtuaalisuus: 1 op T&k-integraatio:
2 op
Toteutusluokka Tieto- ja taitoperustaa vahvistava, LbD
Painoalat Palveluliiketoiminta
Arviointi viimeistään 19.11.2015 Suoritusmateriaalin arkistointi päättyy: 23.12.2016
Tenttipäivät
Opintojakson suoritettuaan Opiskelija osaa
opiskelija osaa ● tulkita matkailu- ja ravtsemisalaa toimintaympäristönä ja tunnistaa sen muutoksia
● esitellä arvoketjuja ja -verkostoja
Edeltävät opinnot
Osaamistavoitteet Opiskelija osaa
- tulkita MaRa-alaa toimintaympäristönä
- tunnistaa MaRa-alan toimintaympäristön muutoksia
- esitellä arvoketjuja ja -verkostoja
Keskeinen sisältö MaRa-alalla keskeistä sisältöä:
- makroympäristö (PESTEL: taloudellinen ympäristö, ekologinen ympäristö, sosiaalinen
ympäristö, teknologinen ympäristö, poliittiinen ympäristö ja lainsäädännöllinen
ympäristö)
- toimialatOpintojakson muita käsiteitä:
- työlainsäädäntö, elintarvikelainsäädäntö, alkoholilainsäädäntö, ympäristölainsäädäntö
ym.
- arvoketjut- ja verkostot
Oppimateriaali Lisää oppimateriaalia ilmoitetaan opintojakson tehtävien yhteydessä.Viitala, R. & Jylhä,
E. 2013. Liiketoimintaosaaminen. Menestyvän yritystoiminnan perusta. Helsinki: Edita.
Ohjaus ja viestintä Ohjaus ja viestintä tapahtuu lähiopetuksen yhteydessäjaOptima-työtilan kautta.
Arviointikriteerit ja Arvioinnissa käytetään alkuvaiheen opiskelijan arviointikriteerejä. Opintojakson tehtävä
arviointimenetelmät arvioidaan numeerisesti tai hyväksytty/hylätty. Opintojaksolla käytetään myös
itsearviointia ja vertaisarviointia.
SoleOPS 3.5.5 Opetustarjonta © 2005-2016 Solenovo Oy
2/2
TOTEUTUSSUUNNITELMA Valmis
Projekti/hanke (nimi) Opintojakson asioista tehdään projektityö: PESTEL- analyysi palveluyrityksen
toimintaympäristöstä.
Käytettävät T&K menetelmät Teemahaastattelu
Opiskelijan työmäärän Keskimääräinen työmäärä/opiskelija (h) tehtävää kohden:
jakautuminen
Käsitteet 5 h
Tulevaisuuden toimintaympäristö 10 h
PESTEL-analyysi 70h
Itse- ja vertaisarviointi 5 h
Lähiopetus 20 h
Muu itsenäinen opiskelu 20h
Yhteensä 130 hYksi opintopiste vastaa kansainvälisen ECTS-mitoituksen mukaa 26,7
tuntia keskiverto-opiskelijan tekemää työtä. Näin ollen 5 op:n opintojaksolla opiskelijan
työmäärä on noin 130 tuntia.
Muut toteutusjärjestelyt Itse- ja vertaisarvioinnin palauttajättäminen, vähentää PESTEL- analyysin
arvosanaa -1
Oppimistapahtumat
Pvm Klo H Aihe Sisältö Tila Opettajat
31.08.2015 09.00-11.30 Opintojakson Opintojakso alkaa ma 31.8. klo 9.00.
aloitus ja Lähikertoja on maanantaiaamupäivisin.
orientointi Viimeinen lähikerta on
19.10.Opintojakson ohjelma on Optima-
työtilassa.
SoleOPS 3.5.5 Opetustarjonta © 2005-2016 Solenovo Oy