Ravitsemus hyvinvoinnin tukena (G8291), 5 op

Toteutus: TOG1522
Lukukausi: 2/2015-2016
Ajankohta: 18.5.2016–31.8.2016
Tyyppi: HYVINVOINNIN EDISTÄMINEN (G103)
Ryhmä: TOG15SY
Kampus: Laurea Otaniemi
Opetuskieli: suomi
Opettajat: Nykänen Kati (Vastuuopettaja), Risto Tapani (Vastuuopettaja)
Luennoitsijat: Tapani Risto
Tila: Valmis

Näytä tekstiversio

1/2
TOTEUTUSSUUNNITELMA Valmis

Opintojakso Ravitsemus hyvinvoinnin tukena (G8291), 5.0
Toteutus TOG1522: 2/2015-2016 (18.05.2016 - 31.08.2016)
Tyyppi HYVINVOINNIN EDISTÄMINEN (G103)
Ryhmät Ensisijainen: TOG15SY Muut:
Projektissa mukana
Luennoitsijat Tapani Risto
Osallistujamäärät Minimi: 40 Maksimi:
Ilmoittautumisaika 14.03.2016 08:00 - 18.05.2016
Pääsääntöinen toteutusajankohta Päiväaikaan arkisin
Soveltuvuus Vaihto-opiskelijoille: Ei Vapaasti valittaviin: Kyllä Avoimen opisk: Kyllä Soveltuu
virtuaali-AMK:n opintoihin: Kyllä

Opettajat Nykänen Kati (Vastuuopettaja), Risto Tapani (Vastuuopettaja)
Kampus Laurea Otaniemi
Pääsääntöinen toteutuspaikka
Toteutustapa Verkko/virtuaali Kieli: suomi Virtuaalisuus: 5 op T&k-integraatio: 0 op
Toteutusluokka Tieto- ja taitoperustaa vahvistava, LbD
Painoalat Hyvinvoinnin turvaaminen (FUAS)
Arviointi viimeistään 31.07.2016 Suoritusmateriaalin arkistointi päättyy: 23.06.2017
Tenttipäivät Varsinainen: Verkkotehtävät kts. Optima

Opintojakson suoritettuaan Opiskelija osaa
opiskelija osaa ● kuvata ruuansulatusjärjestelmän perustoiminnot ja niiden säätelyn sekä fyysisen
aktiivisuuden vaikutukset ravitsemukseen
● kuvata ja tunnistaa ravitsemuksen merkityksen eri-ikäisten ihmisten
hyvinvoinnille
● arvioida asiakkaan kehon koostumusta ja tukea asiakkaan hyvinvointia edistäviä
ravintotottumuksia
● suunnitella asiakkaan kokonaisvaltaista hyvinvointia edistäviä fyysisen
aktiivisuuden ja ravitsemuksen huomioivia toimintatapoja
Edeltävät opinnot
Osaamistavoitteet
Keskeinen sisältö Kontaktiluennot ja itsenäiset tehtävät.
Oppimateriaali Aro A., Mutanen M., Uusitupa M., Aantaa R. Ravitsemustiede. Duodecim.2012.
4.painos.Kirja on saatavilla myös
e-kirjana:http://www.terveysportti.fi.nelli.laurea.fi/dtk/oppi/koti?p_artikkeli=inf04594&p_selaus=
Ohjaus ja viestintä Ohjaus ja viestintä tapahtuu kontaktiluennoilla tai Optima-työtilassa.
Arviointikriteerit ja Laurean arviointikriteerien mukaisesti soveltaen valmistumisvaiheen opiskelijan
arviointimenetelmät kriteerejä. Tehtävät arvioidaan Hyväksytty / Täydennettävä - periaatteella.
LAUREA-AMK

AMK-TUTKINTOARVIOINTIKRITEERIT VALMISTUMISVAIHEEN
OPISKELIJA

KIITETTÄVÄarvosana 5Opiskelija osaa:
● Käyttää asiantuntevasti ja laaja-alaisesti ammattikäsitteitä sekä hallitsee
kokonaisuuksia.
● Kehittää toimintaympäristönsä työturvallisuutta.
● Kehittää toimintatapoja vertailemalla, yhdistelemällä ja valitsemalla tutkittua
tietoa.
● Toimia aloitteellisesti ja innovatiivisesti tavoitteiden mukaan. Toiminta

pääsääntöisesti uutta luovaa, työelämää kehittävää ja selkeän ammatillista.
● Valita, yhdistellä ja kehittää toimintaan soveltuvia tekniikoita ja malleja.
● Toimia aloitteellisesti ja vastuullisesti asiakassuhteissa sekä ymmärtää
asiakkuuden merkityksen kokonaisuuden kannalta.
● Kehittää ja uudistaa monialaisen/-ammatillisen ryhmän toimintaa.
● Soveltaa kriittisesti ammattieettisiä periaatteita monimutkaisissa ja
ennakoimattomissa tilanteissa.

HYVÄarvosana 3Opiskelija osaa:
● Käyttää asiantuntevasti ammattikäsitteitä.
● Huolehtia omasta ja työyhteisönsä työturvallisuudesta sekä havaitsee
kehittämiskohteita.
● Valita toimintatapoja tutkitun tiedon ja ohjeistuksen perusteella.
● Toimia systemaattisesti ja kriittisesti tavoitteiden suunnassa monimutkaisissa
tilanteissa. Toiminta usein joustavaa, järjestelmällistä, luovaa ja aktiivista.
● Valita toimintaan soveltuvia tekniikoita ja malleja ja perustella valintansa.
● Priorisoida ja ylläpitää asiakkuuksia/asiakassuhteita.
● Edistää ryhmän toimintaa.
● Soveltaa kriittisesti ammattieettisiä periaatteita toiminnassaan.

TYYDYTTÄVÄ,arvosana 1Opiskelija osaa:
● Käyttää systemaattisesti ammattikäsitteitä.
● Noudattaa työturvallisuusohjeita vastuullisesti ja itsenäisesti.
● Perustella ja analysoida toimintaansa yleisillä ohjeilla sekä tutkitun tiedon avulla.
● Toimia ammatillisesti ja vastuullisesti ennakoimattomissa asiakas- ja
ongelmatilanteissa.
● Toimia itsenäisesti erilaisissa tehtävissä kulloisessakin toimintaympäristössä.
● Soveltaa monipuolisesti opittuja tekniikoita ja malleja.
● Toimia asiakaslähtöisesti ja tilanteenmukaisesti sekä ymmärtää asiakastarpeita.
● Toimia ryhmässä tavoitesuhteisesti.
● Toimia ja perustella toimintaansa ammattieettisten periaatteiden mukaisesti.

Opiskelijan työmäärän Opiskelijan työmäärä 5op = 135h
jakautuminen
Muut toteutusjärjestelyt Opiskelija voi valita kontaktiluennot tai vaihtoehtoisesti suorittaa koko opintojakson
virtuaalisesti. Opintojakso toteutuu Optima-toteutuksena.