Palveluyrityksen toiminta muuttuvassa toimintaympäristössä (A0079), 10 cr
Implementation plan (PDF), 4 pages
- Implementation
- MHA1013
- Semester
- 1/2010-2011
- Dates
- 30 Aug 2010–20 Dec 2010
- Type
- AMMATILLISEN KASVUN KÄYNNISTYMINEN (A011)
- Group
- MHA10SN
- Campus
- Laurea Leppävaara
- Language of instruction
- Finnish
- Teachers
- Mäki Vuokko (Vastuuopettaja), Lumio Anne (Muu opettaja)
- Status
- Ready
Show text version
1/4
TOTEUTUSSUUNNITELMA Valmis
Opintojakso Palveluyrityksen toiminta muuttuvassa toimintaympäristössä (A0079), 10.0
Toteutus MHA1013: 1/2010-2011 (30.08.2010 - 20.12.2010)
Tyyppi AMMATILLISEN KASVUN KÄYNNISTYMINEN (A011)
Ryhmät Ensisijainen: MHA10SN Muut:
Projektissa mukana
Luennoitsijat
Osallistujamäärät Minimi: Maksimi:
Ilmoittautumisaika 24.05.2010 08:00 - 06.06.2010
Pääsääntöinen toteutusajankohta
Soveltuvuus Vaihto-opiskelijoille: Vapaasti valittaviin: Ei Avoimen opisk: Ei Soveltuu
virtuaali-AMK:n opintoihin: Kyllä
Opettajat Mäki Vuokko (Vastuuopettaja), Lumio Anne (Muu opettaja)
Kampus Laurea Leppävaara
Pääsääntöinen toteutuspaikka
Toteutustapa Muu toteutustapa, Optimatoteutus/opiskelijaryhmä Kieli: suomi Virtuaalisuus:
2 op T&k-integraatio: 1 op
Toteutusluokka
Painoalat
Arviointi viimeistään 20.01.2011 Suoritusmateriaalin arkistointi päättyy: 20.12.2011
Tenttipäivät Varsinainen: 23.11.2010 klo 13.00 Uusinnat: 09.12.2010, 20.01.2011
Opintojakson suoritettuaan *tulkita toimintaympäristöä ja sen muutoksia
opiskelija osaa *eritellä yrityksen liiketoiminnan perustoiminnot
*laskea keskeisiä yrityksen kannattavuuteen liittyviä tunnuslukuja
*esitellä yrityksen liiketoimintaa liiketoimintamallien ja ansaintalogiikan avulla
*nimetä arvoketjuja ja -verkostoja
*esittää asioita suullisesti ja visuaalisesti kohderyhmä huomioiden
Edeltävät opinnot
Osaamistavoitteet Opiskelija luo perustaa liiketoimintaosaamiselle. Liiketoimintaosaaminen on kykyä
asemoida yrityksen liiketoiminta toimintaympäristöön proaktiivisesti. Opiskelija
hyödyntää tilastollisia menetelmiä asiakastyytyväisyyden parantamisessa.
Keskeinen sisältö *toimintaympäristö ja sen muutokset
*liiketoimintamallit ja ansaintalogiikat
*verkostot
*talouden johtaminen/ kannattavuuslaskenta/ kustannuslaskenta palvelukentällä
*yrittäjyys
*asiakastyytyväisyys
*tilastollisen tutkimuksen perusteet
Oppimateriaali Luennot
Viitala, R. & Jylhä, E. 2008. Liiketoimintaosaaminen. Menestyvän yritystoiminnan
perusta. Edita.
Arviointikriteerit ja Kiitettävä 5
arviointimenetelmät Opiskelija osaa
• Käyttää asiantuntevasti ammattikäsitteitä.
• Perustella toimintaa tutkitun tiedon avulla.
• Toimia itsenäisesti ja aloitteellisesti tavoitteiden suunnassa. Toiminta on usein
joustavaa, järjestelmällistä, kehittämispainotteista, luovaa ja aktiivista.
• Valita toimintaan soveltuvia tekniikoita ja malleja ja perustella valintansa.
• Edistää ryhmän toimintaa.
• Kriittisesti soveltaa ammattieettisiä periaatteita toiminnassaan.
SoleOPS 3.5.5 Opetustarjonta © 2005-2016 Solenovo Oy
2/4
TOTEUTUSSUUNNITELMA Valmis
Hyvä 3
Opiskelija osaa
• Käyttää systemaattisesti ammattikäsitteitä.
• Perustella, vertailla ja analysoida toimintaansa yleisillä ohjeilla.
• Selviytyä itsenäisesti erilaisissa tehtävissä kulloisessakin toimintaympäristössä.
• Soveltaa monipuolisesti opittuja tekniikoita ja malleja.
• Toimia ryhmässä tavoitesuhteisesti.
• Perustella toimintaansa ammattieettisten periaatteiden mukaisesti.
Tyydyttävä 1
Opiskelija osaa
• Käyttää keskeisiä/yksittäisiä ja asianmukaisia ammattikäsitteitä sekä osoittaa
perehtyneensä tietoperustaan.
• Noudattaa sääntöjä ja ohjeita sekä perustella toimintaansa annetuilla ohjeilla.
• Toimia ohjattuna asianmukaisesti.
• Käyttää opittuja tekniikoita ja malleja.
• Toimia ryhmän jäsenenä.
• Toimia ammattieettisten periaatteiden mukaisesti.
Opiskelijan työmäärän 10 op = 270 opiskelutuntia
jakautuminen
7 kontaktipäivää a' 8 h = 56 h
Toimintaympäristötehtävä itsenäisesti 40 h
Yritysanalyysitehtävä itsenäisesti 94 h
Tenttiin lukeminen 40 h
Muut oppimistehtävät 40 h
Oppimistapahtumat
Pvm Klo H Aihe Sisältö Tila Opettajat
07.09.2010 8.30-11.454 Aloitus MUUTOKSET MAHDOLLISIATavoitteet, Anne Lumio,
sisältö, tehtävät, arvioinnit Anne: Vuokko Mäki
Yritystoiminta palvelualalla
07.09.2010 12.30-15.45
4 Hotelli ja Ulkoinen toimintaympäristö, Vuokko Mäki
ravintola-alan oppimistehtävän esittely ja itsenäistä
toimintaympäristöön
tehtävän tekemistä.Posterit, arvioinnin
tutustuminen kriteereistä sopiminen
14.09.2010 8.30-15.458 Tiimityöaika Ryhmät jatkavat itseohjautuvasti tehtävien
tekemistä.
21.09.2010 8.30-11,.454 Yrittäjyys hotelli- ja ravintola-alalla Anne Lumio
21.09.2010 12.30-15.454 Hotelli- ja Ulkoinen toimintaympäristötehtävien Vuokko Mäki
ravintola-alan esittelyt ja arvioinnit.
toimintaympäristö
Haastattelu tiedon hankintamenetelmänä
yritysanalyysissä.
Ryhmät aloittavat pohdinnan, mikä yritys
esitetään analyysin kohteeksi.
Aloitetaan toimintasuunnitelman ja
kysymysten laadinta. Toimitettava
Optimaan viim.15.10. klo 12.
28.09.2010 8.30-15.458 Tiimityöaika Ryhmät jatkavat itseohjautuvasti tehtävien
SoleOPS 3.5.5 Opetustarjonta © 2005-2016 Solenovo Oy
3/4
TOTEUTUSSUUNNITELMA Valmis
tekemistä.
05.10.2010 8.30-11.454 Taloudella johtaminenHUOM tunnit Anne Lumio
siirretty toiseen ajankohtaan
Lähiruokaseminaarin päällekkäisyyden
vuoksi
05.10.2010 12.30-15.45
4 Yritysanalyysi Sisäinen Vuokko Mäki
toimintaympäristö.Liiketoimintamallit,
ansaintalogiigat ja verkostot siirtyy
seuraavat.Haastattelukysymysten
laatiminen alkaaSisäinen
toimintaympäristötehtävän aloitus.
12.10.2010 8.30-15.458 Tiimityöaika Ryhmät jatkavat itseohjautuvasti tehtävien
tekemistä.
19.10.2010 8.30-11.454 Taloudella johtaminen(tunnit siirretty Anne Lumio
5.10.2010 päällekäisyyksien vuoksi tälle
päivämäärälle)
19.10.2010 12.30-15.45
4 Yritysanalyysi Sisäinen Vuokko Mäki
toimintaympäristöLiiketoimintamallit,
ansaintalogiigat ja verkostot jatkuu
edellisestäRaportointiohjeTyöharjoitteluesityksiä
26.10.2010 8.30-15.458 Ohjausta Ohjausaikoja voi varata Vuokko Mäki
yritysanalyysitehtävään
Optimasta.Ryhmät jatkavat
itseohjautuvasti tehtävien tekemistä.
02.11.2010 8.30-15.458 Tiimityöaika Ryhmät jatkavat itseohjautuvasti tehtävien
tekemistä.
09.11.2010 8.30-11.454 Kannattavuus ja kustannuslaskenta hotelli- Anne Lumio
ja ravintola-alallaTunnit siirretään toiseen
paikkaan sairaustapauksen vuoksi
09.11.2010 12.30-15.30
4 Asiakastyytyväisyysvja sen Anne Lumio
mittaaminenTunnit siirretään toiseen
paikkaan sairaustapauksen vuoksi!
16.11.2010 08.30-11.30 Asiakastyytyväisyys käytännön opetusta Anne Lumio
draaman avulla
16.11.2010 12.30-15.45
4 Tentti 12.30 - Tentitään luennot ja Viitala & Jylhän Vuokko Mäki
14 Liiketoimintaosaaminen menestyvän
liiketoiminnan perusta -kirjasta kpl:t 1-3,
5, 7-8, 10, 13, 15-16.
23.11.2010 8.30-11.454 Yritysanalyysien Puolet ryhmistä esittävät työnsä > Anne Lumio,
esitykset siirretään 7.12. ap:lle Lobristeilyn Vuokko Mäki
vuoksiPalautekyselylinkki
avataan. Palautekysely tehdään itsenäisesti
ohjeen mukaan.
30.11.2010 8.30-15.458 Tiimityöaikaa Ryhmät jatkavat itseohjautuvasti
tehtävien tekemistä.
07.12.2010 8.30-15.304 Yritysanalyysien Kaikki ryhmät esittävät työnsä ja Anne Lumio,
esittelyt opponoivat kukin yhden muun Vuokko Mäki
ryhmän.Myös itse- ja
vertaisarviot.Palautevastaaja Anna
Pohjalainen esittelee palautejärjestelmän
klo 14.Palautekeskustelu ja
kehittämisideointi.Raportin viimeinen
SoleOPS 3.5.5 Opetustarjonta © 2005-2016 Solenovo Oy
4/4
TOTEUTUSSUUNNITELMA Valmis
palautuspäivä 14.12. 2010 klo 12.00?
SoleOPS 3.5.5 Opetustarjonta © 2005-2016 Solenovo Oy