Laatu ravitsemispalveluissa (A9131), 10 cr
Implementation plan (PDF), 1 page
- Implementation
- MLA1412
- Semester
- 1/2014-2015
- Dates
- 8 Sep 2014–23 Dec 2014
- Type
- JOUSTAVA ASIAKASPALVELIJA (A825)
- Group
- MLA214SN
- Campus
- Laurea Leppävaara
- Language of instruction
- Finnish
- Teachers
- Kuivanen Tuula (Vastuuopettaja), Jaakkola Leila (Muu opettaja), Lybäck Henry (Muu opettaja)
- Status
- Being edited
Show text version
1/1
TOTEUTUSSUUNNITELMA
Muokattavana
Opintojakso Laatu ravitsemispalveluissa (A9131), 10.0
Toteutus MLA1412: 1/2014-2015 (08.09.2014 - 23.12.2014)
Tyyppi JOUSTAVA ASIAKASPALVELIJA (A825)
Ryhmät Ensisijainen: MLA214SN Muut:
Projektissa mukana
Luennoitsijat
Osallistujamäärät Minimi: Maksimi:
Ilmoittautumisaika 25.08.2014 08:00 - 29.08.2014
Pääsääntöinen toteutusajankohta
Soveltuvuus Vaihto-opiskelijoille: Ei Vapaasti valittaviin: Ei Avoimen opisk: Ei Soveltuu
virtuaali-AMK:n opintoihin: Kyllä
Opettajat Kuivanen Tuula (Vastuuopettaja), Jaakkola Leila (Muu opettaja), Lybäck Henry (Muu
opettaja)
Kampus Laurea Leppävaara
Pääsääntöinen toteutuspaikka Virtuaalisesti
Toteutustapa Optimatoteutus/opiskelijaryhmä, Verkko/virtuaali Kieli: suomi Virtuaalisuus:
10 op T&k-integraatio: 0 op
Toteutusluokka
Painoalat Palveluliiketoiminta
Arviointi viimeistään 23.01.2015 Suoritusmateriaalin arkistointi päättyy: 23.12.2015
Tenttipäivät
Opintojakson suoritettuaan Opiskelija osaa
opiskelija osaa ● tuottaa asiakaslähtöisiä palveluja laadukkaasti
● toimia ergonomisesti ja turvallisesti työyhteisössä
● toimia vuorovaikutteisesti ja työelämälähtöisesti monikulttuurisen työyhteisön
jäsenenä
Edeltävät opinnot
Keskeinen sisältö Asiakaslähtöisyys ja laadun ulottuvuudet: tekninen ja toiminnallinen laatuPalvelun
toiminnallinen laatusisältäen hygieenisen, turvallisen ja ravitsemuksellisen
näkökulmanHygienapassi, anniskelupassi ja ravitsemuspassiTyösuojeu, ergonomia ja
työturvallisuus.Elintarviketieto ja tuotetuntemus.
Ohjaus ja viestintä Tuula.Kuivanen@laurea.fiviestintä Optima-viestintäkanavan kautta
Käytettävät T&K menetelmät mm. haastattelu, havainnointi, benchmarking, palvelupolku
Muut toteutusjärjestelyt Aikataulu-Optima työtilassa
SoleOPS 3.5.5 Opetustarjonta © 2005-2016 Solenovo Oy