Palveluyrityksen toiminta muuttuvassa toimintaympäristössä (A0079), 10 op

                                                                                                                    1/3
TOTEUTUSSUUNNITELMA Valmis



 Opintojakso                       Palveluyrityksen toiminta muuttuvassa toimintaympäristössä (A0079), 10.0
 Toteutus                          MHA1011: 1/2010-2011 (30.08.2010 - 20.12.2010)
 Tyyppi                            AMMATILLISEN KASVUN KÄYNNISTYMINEN (A011)
 Ryhmät                            Ensisijainen: MHA10SN Muut:
 Projektissa mukana
 Luennoitsijat
 Osallistujamäärät                 Minimi: Maksimi:
 Ilmoittautumisaika                24.05.2010 08:00 - 06.06.2010
 Pääsääntöinen toteutusajankohta
 Soveltuvuus                       Vaihto-opiskelijoille: Vapaasti valittaviin: Ei Avoimen opisk: Ei Soveltuu
                                   virtuaali-AMK:n opintoihin: Kyllä

 Opettajat                         Mäki Vuokko (Vastuuopettaja), Lumio Anne (Muu opettaja)
 Kampus                            Laurea Leppävaara
 Pääsääntöinen toteutuspaikka
 Toteutustapa                      Muu toteutustapa, Optimatoteutus/opiskelijaryhmä Kieli: suomi Virtuaalisuus:
                                   2 op T&k-integraatio: 1 op
 Toteutusluokka
 Painoalat
 Arviointi viimeistään             23.01.2011 Suoritusmateriaalin arkistointi päättyy: 20.12.2011
 Tenttipäivät                      Varsinainen: 08.12..2010 klo 13.00 Uusinnat: 20.01.2011, 24.02.2011

 Opintojakson suoritettuaan        *tulkita toimintaympäristöä ja sen muutoksia
 opiskelija osaa                   *eritellä yrityksen liiketoiminnan perustoiminnot
                                   *laskea keskeisiä yrityksen kannattavuuteen liittyviä tunnuslukuja
                                   *esitellä yrityksen liiketoimintaa liiketoimintamallien ja ansaintalogiikan avulla
                                   *nimetä arvoketjuja ja -verkostoja
                                   *esittää asioita suullisesti ja visuaalisesti kohderyhmä huomioiden
 Edeltävät opinnot
 Osaamistavoitteet                 Opiskelija luo perustaa liiketoimintaosaamiselle. Liiketoimintaosaaminen on kykyä
                                   asemoida yrityksen liiketoiminta toimintaympäristöön proaktiivisesti. Opiskelija
                                   hyödyntää tilastollisia menetelmiä asiakastyytyväisyyden parantamisessa.
 Keskeinen sisältö                 *toimintaympäristö ja sen muutokset
                                   *liiketoimintamallit ja ansaintalogiikat
                                   *verkostot
                                   *talouden johtaminen/ kannattavuuslaskenta/ kustannuslaskenta palvelukentällä
                                   *yrittäjyys
                                   *asiakastyytyväisyys
                                   *tilastollisen tutkimuksen perusteet
 Oppimateriaali                    Luennot
                                   Viitala, R. & Jylhä, E. 2008. Liiketoimintaosaaminen. Menestyvän yritystoiminnan
                                   perusta. Edita.
 Arviointikriteerit ja             Kiitettävä 5
 arviointimenetelmät               Opiskelija osaa
                                   •      Käyttää asiantuntevasti ammattikäsitteitä.
                                   •      Perustella toimintaa tutkitun tiedon avulla.
                                   •      Toimia itsenäisesti ja aloitteellisesti tavoitteiden suunnassa. Toiminta on usein
                                   joustavaa, järjestelmällistä, kehittämispainotteista, luovaa ja aktiivista.
                                   •      Valita toimintaan soveltuvia tekniikoita ja malleja ja perustella valintansa.
                                   •      Edistää ryhmän toimintaa.
                                   •      Kriittisesti soveltaa ammattieettisiä periaatteita toiminnassaan.

SoleOPS 3.5.5 Opetustarjonta © 2005-2016 Solenovo Oy
                                                                                                                    2/3
TOTEUTUSSUUNNITELMA Valmis



                                     Hyvä 3
                                     Opiskelija osaa
                                     •    Käyttää systemaattisesti ammattikäsitteitä.
                                     •    Perustella, vertailla ja analysoida toimintaansa yleisillä ohjeilla.
                                     •    Selviytyä itsenäisesti erilaisissa tehtävissä kulloisessakin toimintaympäristössä.
                                     •    Soveltaa monipuolisesti opittuja tekniikoita ja malleja.
                                     •    Toimia ryhmässä tavoitesuhteisesti.
                                     •    Perustella toimintaansa ammattieettisten periaatteiden mukaisesti.
                                     Tyydyttävä 1
                                     Opiskelija osaa
                                     •    Käyttää keskeisiä/yksittäisiä ja asianmukaisia ammattikäsitteitä sekä osoittaa
                                     perehtyneensä tietoperustaan.
                                     •    Noudattaa sääntöjä ja ohjeita sekä perustella toimintaansa annetuilla ohjeilla.
                                     •    Toimia ohjattuna asianmukaisesti.
                                     •    Käyttää opittuja tekniikoita ja malleja.
                                     •    Toimia ryhmän jäsenenä.
                                     •    Toimia ammattieettisten periaatteiden mukaisesti.
 Opiskelijan työmäärän               10 op = 270 opiskelutuntia
 jakautuminen
                                     7 kontaktipäivää a' 8 h = 56 h

                                     Toimintaympäristötehtävä itsenäisesti 40 h

                                     Yritysanalyysitehtävä itsenäisesti 94 h

                                     Tenttiin lukeminen 40 h

                                     Muut oppimistehtävät 40 h

Oppimistapahtumat
 Pvm            Klo       H   Aihe             Sisältö                                        Tila              Opettajat
 10.11.2010     8.30-11.454   Aloitus          Tavoitteet, sisältö, tehtävät,                                   Anne Lumio,
                              Siirretty        arviointiAnne: Yritystoiminta                                    Vuokko Mäki
                              17.11.           palvelualalla
 10.11.2010     12.30-15.45
                          4   Hotelli- ja      Etäoppimistehtävä annettu ke 10.11.                              Vuokko Mäki
                              ravintola-alan   Optimaan.
                              toimintaympäristö
 17.11.2010     8.30-11.454   Aloitus          Tavoitteet, sisällöt ja arviointi Vuokko ja                      Anne Lumio,
                                               AnneYrittäjyys hotelli- ja ravintola-alalla                      Vuokko Mäki
                                               AnneYritysanalyysiesitys Hotra 1012
                                               ryhmästä
 17.11.2010     12.30-15.45
                          4   Hotelli- ja      Ulkoinen toimintaympäristö -tehtävän                             Anne Lumio,
                              ravintola-alan   anto VuokkoAnne jatkaa                                           Vuokko Mäki
                              toimintaympäristö
 24.11.2010     8.30-11.454                    Taloudella johtaminen                                            Anne Lumio
 24.11.2010     12.30-15.45
                          4   Yritysanalyysi Harjoittelupaneeli, harjoittelu 1 ja 2                             Vuokko Mäki
                                               opiskelijoiden esittelyUlkoinen
                                               toimintaympäristö -tehtävien esitykset
                                               ryhmittäinSisäinen toimintaympäristö ja
                                               yritysanalyysitehtävän aloitus
 01.12.2010     8.30-11.454                    Kannattavuus ja kustannuslaskenta hotelli-                       Anne Lumio
                                               ja ravintola-alalla


SoleOPS 3.5.5 Opetustarjonta © 2005-2016 Solenovo Oy
                                                                                             3/3
TOTEUTUSSUUNNITELMA Valmis



 01.12.2010   12.30-15.45
                        4   Yritysanalyysi   Ohjeita haastatteluun ja raportointiin.      Vuokko Mäki
                                             Ryhmien haastattelupaikkojen ja
                                             kysymysten hyväksyntä.
 08.12.2010   8.30-11.454                    Asiakastyytyväisyys ja sen                   Anne Lumio
                                             mittaaminenEsimerkkejä
                                             draamaopetuksen keinoin
 08.12.2010   12.30-15.45
                        4   Teoriaa ja       Liiketoimintamallit, ansaintalogiikka.       Vuokko Mäki
                            ohjeita,         Verkostot.Ohjeita ryhmittäin.Tentti
                            palautekysely    pidetään aiemmasta suunnitelmasta
                                             poiketen ma 10.1. 2011 klo
                                             9-10.30.Tentitään luennot ja Viitala &
                                             Jylhän Liiketoimintaosaaminen
                                             menestyvän liiketoiminnan perusta
                                             -kirjasta kpl:t 1-3, 5, 7-8, 10, 13, 15-16
 15.12.2010   8.30-15.458   Yritysanalyysien Myös itse- ja vertaisarviotPalautevastaaja   Anne Lumio,
                            esitykset        Anna Pohjalainen esittelee                   Vuokko Mäki
                                             palautejärjestelmän klo
                                             14.Palautekeskustelu ja
                                             kehittämisideointi.Raportin viimeinen
                                             palautuspäivä on 15.1.2011klo 12?
                                             Aiemminkin voi palauttaa.




SoleOPS 3.5.5 Opetustarjonta © 2005-2016 Solenovo Oy