Palveluliiketoiminnan kehittäminen (A0097), 5 op

                                                                                                                     1/3
TOTEUTUSSUUNNITELMA Valmis



 Opintojakso                          Palveluliiketoiminnan kehittäminen (A0097), 5.0
 Toteutus                             MHA1311: 1/2013-2014 (12.09.2013 - 12.12.2013)
 Tyyppi                               AMMATILLISEN OSAAMISEN SYVENTYMINEN (A013)
 Ryhmät                               Ensisijainen: MHA11SN Muut:
 Projektissa mukana
 Luennoitsijat                        Ruusa Tanhuanpää
 Osallistujamäärät                    Minimi: Maksimi:
 Ilmoittautumisaika                   20.05.2013 08:00 - 02.06.2013
 Pääsääntöinen toteutusajankohta
 Soveltuvuus                          Vaihto-opiskelijoille: Ei Vapaasti valittaviin: Ei Avoimen opisk: Ei Soveltuu
                                      virtuaali-AMK:n opintoihin: Kyllä

 Opettajat                            Ligthart Ruusa (Vastuuopettaja)
 Kampus                               Laurea Leppävaara
 Pääsääntöinen toteutuspaikka
 Toteutustapa                         Muu toteutustapa, Optimatoteutus/opiskelijaryhmä, Projekti/Hanke/T&K Kieli:
                                      suomi Virtuaalisuus: 1 op T&k-integraatio: 5 op
 Toteutusluokka
 Painoalat
 Arviointi viimeistään                01.01.2014 Suoritusmateriaalin arkistointi päättyy: 31.12.2014
 Tenttipäivät                         Uusinnat: 17.01.2013, 21.02.2013

 Opintojakson suoritettuaan           *arvioida ja kehittää palvelutuotteita majoitus-, ravitsemis- tai tapahtumapalveluissa
 opiskelija osaa                      *kehittää omia valmiuksia alan yrittäjänä
                                      *soveltaa tutkimuksellisin keinoin tuotettua tietoa ja käyttää tulevaisuuden
                                      tutkimusmenetelmiä palvelujen kehittämisessä

 Edeltävät opinnot
 Keskeinen sisältö                    Oppia kehittämään alan yrityksiä ja ratkoa ongelmia Oppia ajattelemaan alan yrityksiä
                                      kokonaisuuksina Lähestyä johtamista ja kehittämistä yrittäjälähtöisesti Kehittää
                                      alueellisesti liiketoimintaa yhdessä kumppanien kanssa
 Oppimateriaali                       Tunnilla opetettu ja annettu materiaali Yhteistyökumppaneiden materiaalit
 Ohjaus ja viestintä                  Ohjausta projektityön ja mahdollisten harjoitusten tekemiseen
 Arviointikriteerit ja                Täydentyy myöhemmin.
 arviointimenetelmät
 Projekti/hanke (nimi)                Kestävä kehitys palvelualalla. Case: Reilun Matkailun yhdistys.
 Opiskelijan työmäärän                135 tuntia jakautuu seuraavien otsakkeiden alle. Kontaktitunnit n. 40 tuntia Tehtävät
 jakautuminen                         Projekti
 Muut toteutusjärjestelyt             Aloitamme viikolla 37! Huom! Kurssin aikataulussa saattaa tulla muutoksia.
                                      Aikataulu tarkentuu 12.9 jolloin se käydään uudelleen läpi.

Oppimistapahtumat
 Pvm             Klo        H   Aihe            Sisältö                                        Tila              Opettajat
 12.09.2013      9-11:30        Aloitus ja      Kurssin esittely, tehtävän anto, ryhmien
                                perehdytys      muodostuminen Mitä tarkoitaa
                                aiheeseen       palveluliiketoiminan kehittäminen sekä
                                                kestävä kehitys Huom! Kurssin
                                                aikataulussa saattaa tulla muutoksia.
                                                Aikataulu tarkentuu 12.9 jolloin se
                                                käydään uudelleen läpi.


SoleOPS 3.5.5 Opetustarjonta © 2005-2016 Solenovo Oy
                                                                                                      2/3
TOTEUTUSSUUNNITELMA Valmis



 19.09.2013   8:00-11:30   Tehtävän         Tohtori Julia Jänis, Reilun Matkailun
                           annon            yhdistyksen puheenjohtajaVastuullinen
                           tarkennus,       matkanjärjestäjäJulia Jänis klo
                           vieraileva       8:00-9:30Tämän jälkeen ryhmä työstää
                           luennoitsija     itsenäisesti tehtävän antoaHUOM!
                                            Tunnit alkavat klo 8:00
 26.09.2013   9:00-11:30   Minna            Tehtävän annon tarkennus sekä
                           Tuorila,         Matka-Vekan esittely jolle kurssin tehtävä
                           Kaupallinen      tehdään.
                           johtaja,
                           Matka-Vekka
 03.10.2013   9:00-11:30   Luento         Kestävä kehityksen kolme teemaa:
                                          ekologinen, taloudellinen ja
                                          sosiokultturillinen kestävyys.
 10.10.2013   9:00-11:30   Haastattelun   Miten teen onnistuneen haastattelun            ATK-luokka
                           tekeminen/     Matka-Vekalla? Tunneilla annetaan
                           work shop      materiaalia jolla perehdytään aiheeseen.
 17.10.2013   9:00-11:30   Kohderyhmälähtöinen
                                          Viereileva luennoitsija Merja Pollok,
                           palvelun       business director of Finnovate
                           kehittäminen
 24.10.2013   9:00-11:00   Haastattelu    (Ruusa on vapaajaksolla)Haastattelu
                                          tehdään kahtena päivänä 24.10 ja
                                          31.10 klo 9-11:00 Matka-Vekan
                                          pääkonttorilla Vantaalla (jumboa
                                          vastapäätä, moottoritien toisella puolella).
                                          Ryhmä valitsee kaksi-kolme henkilö jotka
                                          suorittavat haastattelun. Henkilöt voivat
                                          vaihtua seuraavalla viikolla. Haastateltavat
                                          henkilöt Matka-Vekalla
                                          ovat:Myyntijohtja, Ari
                                          HuuskonenTuottantopäällikkö, Tiina
                                          SteniusTuotantopäällikkö, Jea
                                          RemeseSales manager, Sami
                                          Nenoven.Molempina päivinä
                                          on haastateltavissa tuottamisen
                                          ammattilainen ja toisena haastateltavana
                                          joko markkinoinnin tai myynnin
                                          edustaja.Optimassa tulo ohjeet
                                          Matka-Vekkaan. Ilmoittautuminen on
                                          Äyritie 12 B- talossa, josta päästetään
                                          vieraat C- talon (Forte)
                                           hissiin.Haastattelu kysymykset tulee
                                          etukäteen hyväksyä Ruusalla!
 31.10.2013   9:00-11:00   Haastattelu    (Ruusa on Leppävaaran uusien Mara
                                          opiskelijoiden valintakokeissa)Haastattelu
                                          tehdään kahtena päivänä 24.10 ja 31.10
                                          klo 9-11:00 Matka-Vekan pääkonttorilla
                                          Vantaalla (Jumboa vastapäätä,
                                          moottoritien toisella puolella). Ryhmä
                                          valitsee kaksi-kolme henkilö jotka
                                          suorittavat haastattelun. Henkilöt voivat
                                          vaihtua seuraavalla viikolla. Haastateltavat


SoleOPS 3.5.5 Opetustarjonta © 2005-2016 Solenovo Oy
                                                                                                     3/3
TOTEUTUSSUUNNITELMA Valmis



                                            henkilöt Matka-Vekalla
                                            ovat:Myyntijohtja, Ari
                                            HuuskonenTuottantopäällikkö, Tiina
                                            SteniusTuotantopäällikkö, Jea
                                            RemeseSales manager, Sami
                                            NenovenMolempina päivinä on
                                            haastateltavissa tuottamisen ammattilainen
                                            ja toisena haastateltavana joko
                                            markkinoinnin tai myynnin
                                            edustaja.Optimassa tulo ohjeet
                                            Matka-Vekkaan. Ilmoittautuminen on
                                            Äyritie 12 B- talossa, josta päästetään
                                            vieraat C- talon (Forte)
                                            hissiin.Haastattelu kysymykset tulee
                                            etukäteen hyväksyä Ruusalla!
 07.11.2013   9:00-11:30   Luento           Miten teen hyvän esityksen sekä
                                            onnistuneen raportinHaastatelu
                                            kysymysten purku
 14.11.2013   9:00-11:30   ATK-luokka       WorkShopTöiden työstäminen
                                            ATK-tilassa
 21.11.2013   9-10:30      Yritys vierailu Vierailu hotelli Scandic Espoossa missä         Espoo,
                                            tutustutaan Scandicin kestävän kehityksen      Scandic
                                            ohjelmaan.
                           Ryhmien          Jokaisen ryhmän kanssa sovitaan
                           tapaaminen       tapaaminen jossa ryhmä esittää tutoksen ja
                                            sen pohjalta annetaan palutetta.Aika
                                            sovitaan erikseen jokaisen ryhmän kanssa.
                                            Aika on varattavissa Optimassa.
                                            Ryhmän tulee lähettää tähän asti tehty
                                            kirjallinen raportti Ruusalle sähköpostilla
                                            kolmea päivää ennen tapaamista.
 05.12.2013   8:30-        Esitykset        Yhden esityksen pituus on 15min.
                                            Esityksiä on paikalla arvioimassa Julia
                                            Jänis, Minna Tuorila sekä Ruusa
                                            Tanhuanpää.Kirjallisen työn palautus
                                            optimaan 4.12 klo 15:00
                                            mennessä.HUOM! Tunnit alkavat klo
                                            8:30-
 12.12.2013   10:00-       PalautekeskusteluTunnilla käydään läpi raporttien / esitysten
                                            palaute




SoleOPS 3.5.5 Opetustarjonta © 2005-2016 Solenovo Oy