Palveluyrityksen toimintaympäristö (A9129), 5 op

                                                                                                               1/3
TOTEUTUSSUUNNITELMA Valmis



 Opintojakso                       Palveluyrityksen toimintaympäristö (A9129), 5.0
 Toteutus                          MLA1411: 1/2014-2015 (25.08.2014 - 23.12.2014)
 Tyyppi                            ASIAKASLÄHTÖISEN PALVELULIIKETOIMINNAN KEHITTÄJÄ (A823)
 Ryhmät                            Ensisijainen: MLA214SN Muut:
 Projektissa mukana
 Luennoitsijat
 Osallistujamäärät                 Minimi: Maksimi:
 Ilmoittautumisaika                19.05.2014 08:00 - 02.06.2014
 Pääsääntöinen toteutusajankohta   Päiväaikaan arkisin
 Soveltuvuus                       Vaihto-opiskelijoille: Ei Vapaasti valittaviin: Ei Avoimen opisk: Ei Soveltuu
                                   virtuaali-AMK:n opintoihin: Ei

 Opettajat                         Niemelä Mervi (Vastuuopettaja), Jaakkola Leila (Muu opettaja)
 Kampus                            Laurea Leppävaara
 Pääsääntöinen toteutuspaikka      Kampuksella
 Toteutustapa                      Optimatoteutus/opiskelijaryhmä Kieli: suomi Virtuaalisuus: 0 op T&k-integraatio:
                                   0 op
 Toteutusluokka                    Tieto- ja taitoperustaa vahvistava, LbD
 Painoalat                         Palveluliiketoiminta
 Arviointi viimeistään             05.01.2015 Suoritusmateriaalin arkistointi päättyy: 23.12.2015
 Tenttipäivät

 Opintojakson suoritettuaan        Opiskelija osaa
 opiskelija osaa                   ●     tulkita matkailu- ja ravtsemisalaa toimintaympäristönä ja tunnistaa sen muutoksia
                                   ●     esitellä arvoketjuja ja -verkostoja
 Edeltävät opinnot
 Edeltävät opinnot, lisätietoja
 Osaamistavoitteet                 Opiskelija osaa:
                                   ●      tulkita MaRa- alaa toimintaympäristönä
                                   ●      tunnistaa MaRa- alan toimintaympäristön muutoksia
                                   ●      esitellä arvoketjuja ja -verkostoja
 Keskeinen sisältö                 MaRa- alalla:Keskeistä sisältöä:
                                   ●      makroympäristö (PESTE: taloudellinen ympäristö, ekologinen ympäristö,
                                          sosiaalinen ympäristö, teknologinen ympäristö japoliittinen ympäristö)
                                   ●      toimialat
                                   Opintojakson muita käsitteitä:
                                   ●      arvoketjut ja -verkostot
                                   ●      työlainsäädäntö, elintarvikelainsäädäntö, alkoholilainsäädäntö,
                                          ympäristölainsäädäntö ym.
 Oppimateriaali                    Opintojakson oppimateriaali tarkentuu opintojakson aikana. Tässä on
                                   opintojaksoon liittyvää materiaalia:
                                   ●      EK 2006. Palvelut 2020. Osaaminen kansainvälisessä palveluyhteiskunnassa.
                                          Loppuraportti.
                                   ●      Hautala, H. 2003. Suomen talouselämän rakenne ja kehitys. Helsinki: WSOY
                                          (Vantaa: Dark), 316 s.
                                   ●      Matkailu- ja ravintola-alan talousnäkymiä 11.12.2012, Jouni Vihmo.
                                   ●      Puhakka, R. 2011. Matkailukysynnän trendit vuoteen 2030 mennessä. Lahden
                                          ammattikorkeakoulu, Matkailun ala, TULEVA - Tulevaisuuden matkailijat
                                          -projekti.

                                         Lahden ammattikorkeakoulu.

SoleOPS 3.5.5 Opetustarjonta © 2005-2016 Solenovo Oy
                                                                                                                    2/3
TOTEUTUSSUUNNITELMA Valmis



                                       ●       Suomen matkailustrategia vuoteen 2020 ja Toimenpideohjelma vuosille 2007 -
                                               2013. KTM, julkaisuja 21/2006. Elinkeino-osasto.
                                       ●       Taipale-Lehto, U. 2012. Matkailu- ja ravitsemisalan osaamistarveraportti.
                                               Opetushallitus. Raportit ja selvitykset 2012:13, 48 s.
                                       ●       TEM 2010. Suomen matkailustrategia 2020. 4 hyvää syytä edistää
                                               matkailutoimialojen kehitystä, 46 s.
                                       ●       Vahlsten, M. 2003. Matkailupalvelujen markkinoinnin kehittäminen
                                               verkostoyhteistyön avulla: case Etelä-Savo. Mikkeli: Helsingin
                                               kauppakorkeakoulu, Pienyrityskeskus, 53 s.
 Ohjaus ja viestintä                   Opintojaksolla ohjaus jä viestintä tapahtuu lähikerroilla sekä Optima- työtilan kautta
 Arviointikriteerit ja                 Arvioinnissa käytetään alkuvaiheen opiskelijan arviointikriteerejä.Opintojakon tehtävät
 arviointimenetelmät                   arvioidaan numeerisesti tai hyväksytty/hylätty.Opintojaksolla käytetään myös
                                       itsearviointia ja vertaisarviointia.
 Käytettävät T&K menetelmät            Opintojakson asioista tehdään projektityö: PESTE- analyysi MaRa- alan
                                       toimintaympäristöstä.
 Opiskelijan työmäärän                 Tehtäväkeskimääräinen työmäärä (h)tehtävää kohden
 jakautuminen
                                       Käsitteet5

                                       Tulevaisuuden toimintaympäristö10

                                       PESTE- analyysi65

                                       Itse- ja vertaisarvioinnit5

                                       Kokoava itsearviointi5

                                       Osallistuminen lähikerroille (8x3h)24

                                       Muu itsenäinen opiskelu16

                                       Yhteensä130 h



                                       Yksi opintopiste vastaa kansainvälisen ECTS-mitoituksen mukaan 26,7 tuntia
                                       keskiverto-opiskelijan tekemää työtä. Näinollen 5 op:n opintojaksolla opiskelijan
                                       työmäärä on noin 130 tuntia.
 Muut toteutusjärjestelyt

Oppimistapahtumat
 Pvm              Klo       H   Aihe                Sisältö                                      Tila            Opettajat
                                                    LÄHIOPETUSTA SISÄLTÄVÄ
                                                    TOTEUTUSOpintojaksolla tiimiaikaa on
                                                    perjantaisin klo 9.00-11.30
 08.10.2014                                         Opintojakson ennakkotehtävän (Käsitteet-                     Leila
                                                    tehtävä) tehtäväksianto.                                     Jaakkola,
                                                                                                                 Mervi
                                                                                                                 Niemelä
 22.10.2014       12.30-16 4                        Tutustuminen Optima- työtilaan, tehtäviin,                   Leila
                                                    opintojakson arviointiinOrientointi                          Jaakkola,
                                                    opintojaksoon (L):                                           Mervi
                                                    ●



SoleOPS 3.5.5 Opetustarjonta © 2005-2016 Solenovo Oy
                                                                                         3/3
TOTEUTUSSUUNNITELMA Valmis



                                                makroympäristö                       Niemelä
                                         ●      mikroympäristö
                                         + PESTEL- esittelyOpintojakson käsitteet-
                                         tehtävän käsittelyTulevaisuuden
                                         toimintaympäristö- tehtävän
                                         tehtäväksiantoTiimiytyminen
 29.10.2014   12.30-16 4                 Yrityksen sidosryhmät                       Leila
                                         (M)Tulevaisuudentoimintaympäristö           Jaakkola,
                                         tehtävän esittelyPESTEL- analyysin          Mervi
                                         aloittaminen.                               Niemelä
 05.11.2014   12.30-16 4                 Yrityksen hyväksyttäminen                   Leila
                                         opettajillaTeoriaa teemahaastattelusta      Jaakkola,
                                         (M)PESTEL- raportin palautus ohjausta       Mervi
                                         varten 9.11.                                Niemelä
 12.11.2014   12.30-16 4                 Ohjaukset, kaikkien tiimien läsnäolo        Leila
                                         välttämätönTietoperustaa,                   Jaakkola,
                                         haastattelukysymykset valmiina              Mervi
                                                                                     Niemelä
 19.11.2014   12.30-16 4                 PESTEL- analyysin tekoa ATK- luokassa       Leila
                                                                                     Jaakkola,
                                                                                     Mervi
                                                                                     Niemelä
 26.11.2014   12.30-16 4                 PESTEL- analyysin tekoa ATK- luokassa       Leila
                                                                                     Jaakkola,
                                                                                     Mervi
                                                                                     Niemelä
 03.12.2014   12.30-16 4                 valmiin PESTEL- analyysin palautus 7.12.    Leila
                                                                                     Jaakkola,
                                                                                     Mervi
                                                                                     Niemelä
 10.12.2014   12.30-16 4                 PESTE- analyysien esitykset (PP) ja         Leila
                                         opponointiOpintojakson päättäminen:         Jaakkola,
                                                                                     Mervi
                                         •itse- ja vertaisarviointi PESTE-           Niemelä
                                         analyysistä

                                         •opintojaksopalautteen käsittely

                                         •opintojakson arviointiin liittyvää
                                         (opettajat)
 17.12.2014   12.30-16 4                                                             Leila
                                                                                     Jaakkola,
                                                                                     Mervi
                                                                                     Niemelä




SoleOPS 3.5.5 Opetustarjonta © 2005-2016 Solenovo Oy