14.2.14.9 LM2308 Kasvinviljelytuotteiden laatu 2 ov

Tavoite
Opiskelija tuntee eri kasvien ja niistä valmistettujen tuotteiden laatuvaatimukset. Opiskelija tuntee tarvittavat laatumääritykset. Opiskelija hallitsee alan lainsäädännön.

Sisältö
Laatuvaatimukset, teollisuuden laatuvaatimukset,
lainsäädäntö

Suoritustapa
Luennot, opintoretket, tentti

Kirjallisuus
Osoitettava kirjallisuus, lainsäädäntö

Arviointi
K (5) - T (1), hylätty