14.2.18.10 LM7008 Luonnonmukainen kasvintuotanto 5 ov

LM7008 Luonnonmukainen kasvintuotanto 5 ov

Tavoite
Opiskelija tuntee luonnonmukaisen maatalouden perusteet ja tuotantoa koskevat säädökset ja ohjeet. Hän pystyy suunnittelemaan tilan kasvinviljelyn siirtymisen luomuun ja tuntee eri peltokasvien luonnonmukaisen viljelyn. Hän on selvillä tuotannon kannattavuudesta ja markkinoinnista ja tuotteiden laatuun vaikuttavista tekijöistä.

Sisältö
Osa I: Luonnonmukaisen maatalouden perusteet ja nykytilanne, maan viljavuus ja sen hoito, kasvinvuorotus- ja viljelykiertosuunnittelu, lannoitus ja kasvinsuojelu

Osa II: Luomuun siirtymisen suunnittelu ja viljelysuunnitelmaharjoituksia, peltokasvien luomuviljely, tuotteiden laatu, luomumaatalouden kannattavuus ja markkinointi

Suoritustapa
luennot, kirjallisuus ja tehtävät

Kirjallisuus

KTTK, 2000: Luonnonmukaisen tuotannon ohjeet – kasvituotanto. KTTK:n
julkaisuja (B2 luomutuotanto) 2/2000. 52 s.
Rajala, J. 1995 Luonnonmukainen maatalous. Helsingin yliopiston maaseudun tutkimus- ja koulutuskeskus. Mikkeli. 309 s.
Schepel, I. 1995: Luonnonmukaisen viljelyn tekniikka. Helsingin yliopiston maaseudun tutkimus- ja koulutuskeskus. Mikkeli. 104 s.
MKL, 2000: Luomuviljan tuotanto. Tieto tuottamaan nro 86, 109 s.
MKL, 2000: Luomusiemen- ja taimiopas. Tieto tuottamaan nro 88. 87 s.
MKL, 1999: Luomupellon kasvinsuojelu, Tieto tuottamaan nro 84. 135 s.

Arviointi
K (5) - T (1), hylätty