15.4.5.7 MP22 RAVITSEMISPALVELUALAN SUUNNITTELU JA KEHITTÄMINEN 13 OV

MP2200 Ravitsemispalveluprosessien suunnittelu, toteutus ja kehittäminen 6 ov
MP2201 Ruokatuotannon tuotetutkimus ja tuotekehitys 4 ov
MP2202 Ammattikeittiöiden ja asiakaspalvelutilojen suunnittelu ja toiminnanohjaus 3 ov