15.1 Hotelli- ja ravintola-alan koulutusohjelma

ESPOO-INSTITUUTTI, LEPPÄVAARA
Laurea-ammattikorkeakoulu,
Espoo-instituutti, Leppävaara
  • Koulutusalajohtaja Maarit Fränti
    maarit.franti@laurea.fi

  • Korkeakoulupalvelut
    Vanha maantie 9, 02650 Espoo
    p. 0205 787 400
    leppavaara.info@laurea.fi

15.1.1   Koulutusohjelman tavoitteet
15.1.2   Opiskelijan ammatillinen kehittyminen
15.1.3   Opintojen rakenne
15.1.4   Y1 PERUSOPINNOT 30 OV
15.1.4.1   MH10 ASIANTUNTIJUUDEN PERUSTA 15 OV
15.1.4.2   MH11 PALVELUALAN KÄYTÄNNÖLLISET JA TEOREETTISET PERUSTEET 15 OV
15.1.5   Y2 AMMATTIOPINNOT 60 OV
15.1.5.1   MH23 TUTKIMUS- JA KEHITTÄMISTOIMINTA 4 OV
15.1.5.2   MH21 YRITYSTOIMINNAN TALOUDEN HALLINTA 7 OV
15.1.5.3   MH25 TYÖYHTEISÖN JOHTAMINEN 9 OV
15.1.5.4   MH27 KEHITTYVÄ PALVELUJOHTAJUUS
15.1.5.5   MH30 HOTELLI- JA RAVINTOLA-ALAN PERUSTEET 10 OV
15.1.5.6   HOTELLI- JA KONGRESSIPALVELUJEN JOHTAMISEN SUUNTAUTUMISVAIHTOEHTO
15.1.5.7   MH31 HOTELLI- JA KONGRESSIPALVELUT AMMATTIALANA 10 OV
15.1.5.8   MH32 HOTELLI- JA KONGRESSIPALVELUJEN JOHTAMINEN 10 OV
15.1.5.9   RAVITSEMISPALVELUJEN JOHTAMISEN SUUNTAUTUMISVAIHTOEHTO
15.1.5.10   MH33 RAVITSEMISPALVELUPROSESSIEN TUOTTAMINEN JA JOHTAMINEN 12 OV
15.1.5.11   MH34 RAVITSEMISPALVELUJEN TUTKIMUS JA KEHITTÄMISTOIMINTA 8 OV
15.1.6   Y4 HARJOITTELU 20 OV
15.1.6.1   MP91 HARJOITTELU 20 OV
15.1.7   Y5 OPINNÄYTETYÖ 10 OV
15.1.8   Y3 VAPAASTI VALITTAVAT OPINNOT 20 OV
15.1.8.1   GY70 KANSAINVÄLISTYVÄ TOIMINTAYMPÄRISTÖ
15.1.8.2   GY71 VIESTINTÄ
15.1.8.3   GY73 PALVELUYRITYSTEN MARKKINOINTI
15.1.8.4   GY74 PALVELUYRITYSTEN LIIKETOIMINTA
15.1.8.5   MP71 MATKAILUPALVELUT
15.1.8.6   MP73 RUOKAPALVELUT
15.1.8.7   MP75 PALVELUKULTTUURI
15.1.8.8   MP76 KULUTTAJAPALVELUT
15.1.8.9   GY75 TUTKIMUS- JA KEHITTÄMISTOIMINNAN LAAJENTAVAT OPINNOT
15.1.8.10   GY76 TIETÄMYKSEN HALLINTA
15.1.8.11   GY77 VAKUUTUSOPINNOT

Alaluvut