Käyttäjälähtöinen palvelun laatu (A0083), 10 op

                                                                                                                   1/2
TOTEUTUSSUUNNITELMA Valmis



 Opintojakso                          Käyttäjälähtöinen palvelun laatu (A0083), 10.0
 Toteutus                             MPA1022: 2/2010-2011 (03.01.2011 - 20.06.2011)
 Tyyppi                               AMMATILLISEN KASVUN KÄYNNISTYMINEN (A011)
 Ryhmät                               Ensisijainen: MPA10SN Muut:
 Projektissa mukana
 Luennoitsijat
 Osallistujamäärät                    Minimi: Maksimi:
 Ilmoittautumisaika                   29.11.2010 08:00 - 05.12.2010
 Pääsääntöinen toteutusajankohta
 Soveltuvuus                          Vaihto-opiskelijoille: Vapaasti valittaviin: Ei Avoimen opisk: Ei Soveltuu
                                      virtuaali-AMK:n opintoihin: Kyllä

 Opettajat                            Pekkarinen Tuula (Vastuuopettaja), Mikkola Marja (Muu opettaja)
 Kampus                               Laurea Leppävaara
 Pääsääntöinen toteutuspaikka
 Toteutustapa                         Muu toteutustapa, Optimatoteutus/opiskelijaryhmä, Projekti/Hanke/T&K,
                                      Verkko/virtuaali Kieli: suomi Virtuaalisuus: 2 op T&k-integraatio: 4 op
 Toteutusluokka
 Painoalat
 Arviointi viimeistään                20.07.2011 Suoritusmateriaalin arkistointi päättyy: 20.06.2012
 Tenttipäivät

 Opintojakson suoritettuaan           *tuottaa, arvioida ja kehittää käyttäjälähtöistä palvelua ja palveluprosesseja
 opiskelija osaa                      *soveltaa tuotetuntemus- ja tuoteturvallisuusosaamista palveluliiketoiminnassa
 Edeltävät opinnot
 Osaamistavoitteet                    Opiskelija toimii käyttäjä- ja asiakaskeskeisesti. Hän osaa kehittää palvelun
                                      laatua aidossa toimintaympäristössä. Hän kuvaa palvelun laatua tutkimuksellisen
                                      kirjoittamisen keinoin.
 Keskeinen sisältö                    * asiakas- ja käyttäjälähtöisyys* palvelu ja palveluprosessit* palvelun laatu sisältäen
                                      hygienisen ja ravitsemuksellisen näkökulman* myyntityö osana palveluliiketoimintaa*
                                      tuotetuntemus ja turvallisuus* tutkimuksellinen kirjoittaminen
 Arviointikriteerit ja                Arviointiin sovelletaan Laurean alkuvaiheen opiskelijan arviointikriteeristöä.
 arviointimenetelmät
 Projekti/hanke (nimi)                Hanke opiskelijoiden valitsemissa toimintaympäristöissä.
 Käytettävät T&K menetelmät           Opintojaksolla valitaan hankkeeseen soveltuvat t&k-menetelmät.

Oppimistapahtumat
 Pvm             Klo      H     Aihe            Sisältö                                       Tila              Opettajat
 11.01.2011      8.30 -   7     Opintojakson    Opintojakson tavoitteet, sisältö ja
                 15.45          aloitus         tiimiytyminen
 18.01.2011      8.30 -   7     Ravitsemus      Ravitsemuksen tenttiin valmistautumista
                 15.45
 25.01.2011      8.30 -   7     Ravitsemus      Aistinvarainen arviointiTuotetestaus
                 15.45
 01.02.2011      8.30 -   7     Ravitsemus      Ravitsemuksen kirjatentti: Parkkinen &
                 15.45                          Sertti, Avain ravitsemukseenRavitsemus
                                                alkaa(parityö)
 08.02.2011      8.30 -   7     Ravitsemus      Ravitsemus jatkuu                             Atk-luokka
                 15.45                                                                        009
 15.02.2011      8.30 -   7     Ravitsemus      Ravitsemus jatkuu


SoleOPS 3.5.5 Opetustarjonta © 2005-2016 Solenovo Oy
                                                                                                        2/2
TOTEUTUSSUUNNITELMA Valmis



              15.45
 22.02.2011   8.30 -   7   TuoteturvallisuusTehtävä Eviran nettisivuja hyödyntäen-         Atk-luokka
              15.45                         tuoteturvallisuus-                             207
                                            pakkauksetRavitsemuksen uusintatentti
                                            klo 12.30 - 14.00
 01.03.2011   8.30 -   7   Hygieniapassi     Hygieniapassitestiin
              15.45                         valmistautuminen Hygieniapassitesti
 08.03.2011   8.30 -   7   Avainkäsitteet Avainkäsitteet-tehtävä (työpareittain)
              15.45                         alkaaKäyttäjälähtöisyysPalvelu ja
                                            palvelutuoteLaatu
 15.03.2011   8.30 -   7   Avainkäsitteet Ohjausta työpareittain
              15.45
 22.03.2011   8.30 -   7   Avainkäsitteet    Työpareista tiimiksi:Tehtävien
              15.45                          yhteenveto ja esitysten valmistelu
 29.03.2011   8.30 -   7   Avainkäsitteet,   Esitykset avainkäsitteet -tehtävän
              15.45        anniskelupassi    sisällöistäAvainkäsitteet -raportin
                                             palautusAnniskelupassiin
                                             valmistautuminen klo 12.30 alkaen /
                                             Vuokko Mäki
 05.04.2011   8.30 -   7   Yrityshanke       Yrityshanke (tiimityö) alkaa:Osa 1:
              15.45                          Elintarvikeyritysten nettisivujen
                                             analysointi alkaaOsa 2: Strukturoitu
                                             haastattelu
 12.04.2011   8.30 -   7   Yrityshanke,      Tiimityöaikaa: Haastattelusuunnitelma
              15.45        anniskelupassi    OptimaanAnniskelupassikoe klo 12.30/
                                             Vuokko Mäki
 19.04.2011   8.30 -   7   Yrityshanke       Luento: Myyntityö osana
              15.45                          palveluliiketoimintaa, myyntipäällikkö
                                             Merja Hippeläinen, Vaasan
                                             OyStrukturoidun haastattelun toteutus
                                             s-postillaEsityksen ja raportin valmistelua
                                             (tiimityöskentely)
 26.04.2011                Yrityshanke       Yritysvierailu Unilever klo 14-16,
                                             Roineentie 10, Helsinki 51 Esitysten
                                             ja raportin valmistelua (tiimityöskentely)
 03.05.2011   8.30 -   7   Yrityshanke       Esitysten ja raportin valmistelua
              15.45
 10.05.2011   8.30 -   7   Yrityshanke,   Yrityshanke-esitykset: nettisivuanalyysin
              15.45        päätösworkshop ja s-postihaastattelun pohjalta
                                          Opintojaksopalautteiden kerääminen
                                          Päätösworkshopin valmistelua
 19.05.2011   8.30 -   7   Päätösworkshop Huom! torstai 19.5.Klo 8.30
              15.45                       Opintojaksopalautteiden käsittelyKlo 9.30
                                          PÄÄTÖSWORKSHOP, luokka 253 (ja
                                          atk-luokka 247)
 24.05.2011   8.30 -   7   Opintojakson   Yrityshankeraporttien
              15.45        päätös         palautusOpintojakso päättyy




SoleOPS 3.5.5 Opetustarjonta © 2005-2016 Solenovo Oy