14.2.5 Y2 AMMATTIOPINNOT 74 OV

Opintokokonaisuuden tavoite:
Opiskelija hahmottaa kokonaiskuvan maatilojen sekä muusta maaseudun yritystoiminnasta. Opintokokonaisuuden jälkeen opiskelija omaa yrittäjän perustaidot.

Tavoite:
Opiskelija on selvillä omaisuudesta aiheutuvista kustannuksista ja osaa laskea ne. Hän osaa laatia tuotekohtaisia katetuotto- ja tuotantokustannuslaskelmia. Hän tuntee maataloustuotannon taloudelliseen tulokseen eniten vaikuttavat tekijät eri tuotantosuunnissa. Opiskelija on selvillä maatalouden kannattavuustutkimuksesta ja osaa tulkita sen tuloksia. Hän tuntee maatilatalouden verotuksen ja maatilataloutta koskettavan muun verotuksen.

Sisältö:
Omaisuudesta aiheutuvat kustannukset
Katetuotto- ja tuotantokustannuslaskelmat
Tuotantoekonomia
Maatilaverotus
Maatalouden kannattavuustutkimus

Suoritustapa:
Luennot ja oppimistehtävät, kaksi tenttiä

Kirjallisuus:
Mallilaskelmia maataloudesta 2003 (tai uudempi). Maaseutukeskusten liitto. Helsinki.
Turkki, Aimo 2003: Tuotantoekonomia. Helsingin yliopisto, Taloustieteen laitos, Monistesarja nro 4, toinen uudistettu painos tai uudempi.
Kiviranta, Esko: Maatilaverotus. WSOY.

Arviointi:
K (5) - T (1), hylätty

Katso liiketalouden koulutusohjelman opintojakson HL1500 kuvaus opinto-oppaan sivulta xx.

Katso liiketalouden koulutusohjelman opintojakson HL4504 kuvaus opinto-oppaan sivulta xx.

Tavoite:
Opiskelija ymmärtää maaseutuyrityksen liiketoiminnan taloudelliset lainalaisuudet ja osaa ottaa ne huomioon liiketoiminnan suunnittelussa. Opiskelija pystyy suunnittelemaan investointeja ja osaa laatia maaseutuyrityksen liiketoimintasuunnitelman.

Opiskelija mieltää seurannan merkityksen maatilan tuotannon ja liiketoiminnan johtamisen apuna. Hän tuntee tuotannon ja talouden seurantamenetelmät ja osaa tehdä niiden pohjalta tulosanalyysejä.

Sisältö:
Taloudelliset lainalaisuudet
Erikoistuminen
Yrityksen perustaminen
Yrityksen kasvu
Investointien suunnittelu
Rahoitus- ja maksuvalmiuslaskelmat
Maatilan liiketoimintasuunnitelma
Seuranta, tuloslaskelmat ja -analyysit

Suoritustapa:
Luennot, laskuharjoitukset, oppimistehtävä, liiketoimintasuunnitelman laatiminen, tentti

Kirjallisuus:
Turkki, A. 2003. Maatalouden liiketaloustieteen perusteet. Helsingin yliopisto, Taloustieteen laitos, Monistesarja nro 2, toinen uudistettu painos.
Mallilaskelmia maataloudesta 2003. Maaseutukeskusten liitto. Helsinki.

Edeltävyydet:
Maatilaekonomia 4 ov

Arviointi:
K (5) – T(1), hylätty

Tavoite:
Opiskelija tuntee ympäristö- ja laatujärjestelmien rakenteen ja osaa rakentaa järjestelmän standardien mukaisesti.

Sisältö:
Ympäristö- ja laatujärjestelmät
Thema-atk- ohjelma

Suoritustapa:
Luennot, ohjattu ohjelman opiskelu
Laaditaan yrityksen laatukäsikirja, tentti

Kirjallisuus:
Ilmoitetaan myöhemmin

Arviointi:
K (5) - T (1), hylätty

Opintokokonaisuuden tavoite:
Opiskelija pystyy toimimaan maaseutuneuvonnan ja -hallinnon tehtävissä. Hän osaa suunnitella, johtaa ja arvioida maaseudun kehittämishankkeita.

Tavoite:
Opiskelija perehtyy maaseudun kehittäjäorganisaatioihin ja niiden toimintatapoihin. Hänellä on näkemys maaseudun kehittämisen toimintaympäristöstä sekä taitoa toimia yritysten ja maaseudun kehittämistehtävissä.

Sisältö:
Maaseudun kehittämisen organisaatiot
Maaseudun kehittäjän toimintaympäristö
Neuvonnan muodot
Neuvojan roolit
Neuvonnan psykologiaa
Henkilökohtainen verkosto

Suoritustapa:
Luennot ja tentti

Kirjallisuus:
Ilmoitetaan myöhemmin.

Arviointi:
K (5) - T (1), hylätty

Tavoite:
Opiskelija tuntee Euroopan Unionissa harjoitettavan maatalous- ja aluepolitiikan perusteet ja pystyy seuraamaan niistä käytävää keskustelua ja tuntee maaseutupolitiikassa käytettävät keinot.

Sisältö:
EU:n maaseutupolitiikan perusteet
Maatalouden tukimuodot ja rajoitukset ja niiden vaikutukset erityyppisille yrityksille
Maatilayrittäjien sosiaaliturva

Suoritustapa:
Luennot, oppimistehtävä, tentti

Kirjallisuus:
Ilmoitetaan myöhemmin

Arviointi:
K (5) - T (1), hylätty

Tavoite:
Opiskelija perehtyy EU-hankkeiden suunnitteluun, rahoitukseen ja toteuttamiseen niin, että voi toimia hankkeen vetäjänä.

Sisältö:
EU:n rakennerahastot ja yhteisöaloitteet
Hankesuunnitelman laatiminen
Rahoituksen hakeminen
Hankkeen toteuttaminen

Suoritustapa:
Hankesuunnitelman ja rahoitushakemuksen laatiminen, tentti

Kirjallisuus:
Silfverberg P. 1997. Ideasta projektiksi: projektisuunnittelun käsikirja tai vastaava

Arviointi:
K (5) - T (1), hylätty

Tavoite:
Opiskelija tutustuu käytännön työtilanteisiin ja työnantajiin osallistumalla käytännöstä nousseen hankkeen toteuttamiseen.

Sisältö:
Hanke

Suoritustapa:
Osallistuminen, raportti

Arviointi:
Hylätty / hyväksytty

Opintokokonaisuuden tavoite:
Opiskelija syventää osaamistaan henkilökohtaisen oppimissuunnitelman perusteella valitsemassaan maaseudun elinkeinossa. Opiskelijan pitää valita oheisesta tarjonnasta vähintään 15 ov. Kasvituotannon 3 opintoviikkoa ovat kaikille opiskelijoille pakollisia (p).

Tämän opintokokonaisuuden opintojaksoja ei järjestetä joka vuosi. Tarjonta suunnitellaan opiskelijoiden HOPS:ien pohjalta. Opintojakson toteutus edellyttää, että opintojakson on valinnut riittävä määrä opiskelijoita.

Tavoite:
Opiskelija tietää kasvituotannon taloudelliseen tulokseen vaikuttavat tekijät ja mahdollisuudet vaikuttaa niihin. Hän osaa laatia viljelysuunnitelman.

Sisältö:
Kasvinvuorottelu
Kasvituotannon kannattavuustekijät
Viljelysuunnitelma

Suoritustapa:
luennot, ohjattu oppimistehtävä

Kirjallisuus:
Valinnainen viljelysuunnittelun ohjelma

Arviointi:
oppimistehtävä
hyväksytty / täydennettävä

Tavoite:
Opiskelija tuntee pelloilla esiintyvät rikkakasvit taimiasteella, tuholaiset ja kasvitaudit sekä tietää niiden vaikutukset kasvituotantoon. Hän tuntee torjunta-ainekemiaa ja osaa tehdä kasvisuojelusuunnitelman kirjallisuutta ja tietotekniikkaa apuna käyttäen. Torjuntamenetelmiä valitessaan opiskelija osaa valita sellaiset menetelmät, jotka ovat taloudellisesti kannattavia eivätkä aiheuta haittaa ihmisille tai ympäristölle tai lisää torjuntakohteiden kestävyyttä. Opiskelija tuntee kasvinsuojeluun liittyvän lainsäädännön.

Sisältö:
Rikkakasvien, tuholaisten ja kasvitautien tunnistaminen.
Kemialliset torjunta-aineet
Eri peltokasvien kasvinsuojelu
Kasvinsuojelusuunnitelma
Lainsäädäntö

Suoritustapa:
Luennot, oppimistehtävä, tentti

Kirjallisuus:
Kasvinsuojeluseura ry: Ajankohtaisia kasvinsuojeluohjeita 1998.
Osoitettava kirjallisuus ja lainsäädäntö.

Arviointi:
K (5) - T (1), hylätty

Tavoite:
Opiskelija tuntee pääpiirteittäin väkilannoitteiden valmistuksen. Hän tietää sadon ottamien ravinteiden määrät, ravinteiden varastot maassa ja niiden muutosprosessit. Opiskelija tuntee ravinteiden merkityksen sadon muodostumisessa ja tärkeimmät ravinteiden puutostaudit. Opiskelija pystyy laatimaan tilalle lannoitussuunnitelman kirjallisuutta ja tietotekniikkaa apuna käyttäen. Suunnitelman laatimisessa otetaan huomioon taloudellisuus ja ympäristöystävällisyys sekä eri kasvien tarvitsemat ravinnemäärät hyvälaatuisen sadon tuottamiseen. Hän tuntee EU:n ravinteiden käyttöön liittyvät määräykset.

Sisältö:
Lannoitteiden valmistus
Sadon ottamat ravinnemäärät
Kasvien puutostaudit, viljavuustutkimus
Lannoitussuunnitelma
Ravinnetase
Lannoituksen vaikutus kasveihin

Suoritustapa:
Luennot, oppimistehtävä, tentti

Kirjallisuus:
Osoitettava kirjallisuus ja lainsäädäntö

Arviointi:
K (5) - T (1), hylätty

Tavoite:
Opiskelija tuntee Suomessa viljeltävien kasvien ominaisuudet ja modernin viljelytekniikan vaatimukset. Opiskelija osaa hankkia viljelytekniikkaan liittyviä tietoja eri lähteistä ja soveltaa niitä erilaisissa tilanteissa.

Sisältö:
Erikoiskasvit
Non-food –kasvit
Moderni viljelytekniikka
Kasvuohjelmat ja -mallit

Suoritustapa:
Luennot, verkkomateriaali, kirjallisuus, tentti, oppimistehtävät

Kirjallisuus:
Osoitettava kirjallisuus ja nettimateriaali

Arviointi:
K (5) - T (1), hylätty
Tentti 60%, oppimistehtävä 40%

Toteutetaan joka toinen vuosi, tarjonnassa lukuvuonna 2004-2005.

Tavoite:
Opintojakson tavoitteena on, että opiskelija tuntee maailman hyötykasvit ja niiden merkityksen maailman väestön ravitsemuksessa.

Sisältö:
Maailman kasvillisuusvyöhykkeet ja niillä kasvatettavat viljelykasvit
Eri kasvien merkitys koko maailman ravintohuollossa

Suoritustapa:
Luennot, vierailut, tentti, oppimistehtävä

Kirjallisuus:
Rousi A: Auringonkukasta viiniköynnökseen, Edita

Arviointi:
K (5) - T (1), hylätty

Toteutetaan joka toinen vuosi, lukuvuonna 2004-05.

Tavoite:
Opiskelija ymmärtää kotimaisen kasvinjalostuksen merkityksen ja tuntee kasvinjalostuksen tavoitteet ja eri vaiheet. Opiskelija saa myös yleiskuvan Suomen kasvituotantotutkimuksesta ja sen tavoitteista ja erityisesti peltokasveilla suoritettavasta kenttäkoetoiminnasta.

Sisältö:
Kasvinjalostuksen tavoitteet
Jalostusmenetelmät
Jalosteiden kulku jalostajalta käytännön viljelyyn
Tutkimuslaitokset ja kasvituotantotutkimuksen painopistealueet
Kenttäkokeet ja kenttäkoemenetelmät

Suoritustapa:
luennot, vierailut, oppimistehtävä

Kirjallisuus:
osoitettava kirjallisuus

Arviointi:
K (5) - T (1), hylätty

Toteutetaan joka toinen vuosi, lukuvuonna 2005-06.

Tavoite:
Opiskelija tuntee yksityiskohtaisesti eri kasvintuhoojat ja niiden torjuntamenetelmät. Opiskelija hallitsee kasvinsuojelulainsäädännön. Opiskelija tuntee erilaiset torjunta-aineet.

Sisältö:
Lainsäädäntö
Torjuntakynnykset
Kasvintuhoojat
Integroitu torjunta
Tehoaineet

Suoritustapa:
Luennot, verkkomateriaali, vierailut, oppimistehtävä

Kirjallisuus:
Ajankohtaisia kasvinsuojeluohjeita 1998, Kasvinsuojeluseura ry ja osoitettava kirjallisuus ja lainsäädäntö.

Arviointi:
K (5) - T (1), hylätty

Toteutetaan joka toinen vuosi, lukuvuonna 2004-05.

Tavoite:
Opiskelija hallitsee eri kasvien siemenviljelytekniikan ja siementuotannon erityisvaatimukset. Opiskelija tuntee siementuotannon lainsäädännön.

Sisältö:
Lainsäädäntö
Viljelytekniikka

Suoritustapa:
Luennot, oppimistehtävät, opintoretket

Kirjallisuus:
Osoitettava kirjallisuus, lainsäädäntö

Arviointi:
K (5) - T (1), hylätty

Toteutetaan joka toinen vuosi, lukuvuonna 2004-05.

Tavoite:
Opiskelija tuntee eri kasvien ja niistä valmistettujen tuotteiden laatuvaatimukset. Opiskelija tuntee tarvittavat laatumääritykset. Opiskelija hallitsee alan lainsäädännön.

Sisältö:
Laatuvaatimukset, teollisuuden laatuvaatimukset,
lainsäädäntö

Suoritustapa:
Luennot, opintoretket, tentti

Kirjallisuus:
Osoitettava kirjallisuus, lainsäädäntö

Arviointi:
K (5) - T (1), hylätty

Toteutetaan joka toinen vuosi, lukuvuonna 2005-06.

Tavoite:
Opiskelija tuntee nurmikasvien ominaisuudet ja vaatimukset nurmenviljelyssä. Opiskelija tuntee nurmen lannoituksen, kasvinsuojelun ja muut nurmen menestymiseen vaikuttavat tekijät. Hän tuntee laiduntamisen periaatteet ja sadonkorjuuseen liittyvät tekijät sekä sadon laadun ennustusmallit. Hän tuntee EU:n nurmenviljelylle asettamat säädökset.

Sisältö:
Monivuotiset nurmikasvit, yksivuotiset nurmikasvit
Sadon ottamat ravinnemäärät
Lannoitussuunnitelma
Ravinnetase
Säilörehun tuottaminen, kuivan heinän tuottaminen
Lannoituksen ja korjuuajan vaikutus nurmisadon laatuun

Kirjallisuus:
Osoitettava kirjallisuus ja lainsäädäntö
Nurmenviljely, Pro Agria Tieto tuottamaan nro 77. Laiduntaminen kannattaa, Pro Agria Tieto tuottamaan nro 99., osoitettava kirjallisuus.

Suoritustapa:
Luennot, oppimistehtävä, tentti

Arviointi:
K (5) - T (1), hylätty

Edeltävä osaaminen:
maatalouden ydinprosessit/kasvituotanto, kotieläintuotanto

Toteutetaan joka toinen vuosi, lukuvuonna 2005-06.

Opintokokonaisuuden tavoite:
Kotieläintalouden valinnaisten opintojen tarkoituksena on antaa opiskelijalle valitsemiensa opintokokonaisuuksien mukaan valmiudet kotieläintalouden eri tuotantosuuntien neuvonta- sekä kehitys- ja suunnittelutehtäviin. Myös monet maatalousyrittäjiksi aikovat valitsevat näitä opintoja.

Tavoite:
Opintojakson tavoitteena on, että opiskelija hallitsee lypsykarjan tuotantotekniikkaan liittyvät asiat. Hän osaa suunnitella ja toteuttaa lypsylehmien, vasikoiden ja hiehojen ruokinnan, on selvillä tuotantoympäristöön liittyvistä vaatimuksista sekä hoitajan että eläinten kannalta ja on perillä navetan koneista ja laitteista. Opiskelija osaa lypsyyn ja maidon hoitoon liittyvät tehtävät sekä osaa ylläpitää erinomaista suomalaista maidon laatua. Hän osaa tehdä tuotannon tarkkailuun liittyvät työt sekä osaa hyödyntää tuotannontarkkailun tuottamaa informaatiota taloudellisen tuloksen parantamisessa. Opiskelija on selvillä eläinaineksen kehittämiseen, lehmien hyvinvointiin, terveyteen ja hedelmällisyyteen vaikuttavista tekijöistä. Hän ymmärtää myös eettisesti ja ekologisesti kestävän tuotantotavan merkityksen koko elinkeinon tulevaisuudelle. Opiskelijalla on valmiuksia hyödyntää osaamistaan tuotannon taloudellisuuden parantamisessa sekä tuotantoon liittyvien käytännön ongelmien syiden selvittämisessä ja ratkaisemisessa.

Sisältö:
Rehut, ravinnontarve, ruokinnan laskeminen ja suunnittelu
Vasikoiden hoito
Hiehojen kasvatus uudistukseen
Navetta, sen koneet ja laitteet
Lypsykone ja lypsäminen
Tuotannontarkkailu- ja perehtymispäivät neuvojan mukana
Maidontuotannon ekonomia
Lypsykarjan jalostus
Navettatyöt (1 ov), mahdollisuus hyväksi lukuun

Kirjallisuus:
Maaseutukeskusten liitto 1999. Lypsylehmien ruokinta. Tieto tuottamaan 82.

Suoritustapa:
Luennot, harjoitukset, oppimistehtävät ja kaksi tenttiä

Edeltävyydet ja toteutus:
Opiskelija on suorittanut kotieläinten hoito –opintojakson.
Opintojakson ohella suositellaan suoritettavaksi nurmenviljelyn opintojakso.
Opintojakso toteutetaan joka vuosi.

Arviointi:
K (5) - T (1), hylätty

Tavoite:
Opiskelija on selvillä naudanlihan tuotantomuodoista ja niiden merkityksestä naudanlihan tuotannossa. Hän ymmärtää kotimaisuuden, tuotannon eettisen hyväksyttävyyden ja ympäristöystävällisyyden merkityksen kansainvälisesti uhattuna olevan tuotantosuunnan jatkamismahdollisuuksille.
Opiskelija osaa suunnitella lihanaudan ruokinnan eläimelle terveelliseksi ja taloudellisesti kannattavaksi. Hän on selvillä kasvavien nautojen ja emolehmien tuotantoympäristövaatimuksista sekä tuotantorakennuksiin liittyvistä työtä säästävistä ja eläinten hyvinvointia parantavista ratkaisuista. Opiskelija on selvillä lihan laatuvaatimuksista, lihan laatuvirheistä sekä osaa soveltaa ruokinta- ja hoitotietämystään korkealaatuisen naudanlihan tuottamiseksi. Hän osaa analysoida taloudelliseen tulokseen vaikuttavia tekijöitä ja löytää ratkaisuja taloudellisen tuloksen parantamiseksi. Opiskelija on selvillä käytettävissä olevasta eläinaineksesta,
sen taloudellisesti järkevästä käytöstä ja kehittämisestä.

Sisältö:
Tuotantomuodot ja tuotantotilanne
Kasvavan naudan rehut, ravinnon tarve, ruokinnan suunnittelu ja toteutus
Emolehmätuotannon järjestäminen
Lihakarjarakennukset
Lihantuotanto-ominaisuuksien jalostaminen
Nauta teuraana
Naudanlihantuotannon ekonomia

Kirjallisuus:
Ilmoitetaan myöhemmin

Suoritustapa:
Luennot, oppimistehtävät ja tentti

Edeltävyydet ja toteutus:
Kotieläinten hoito, opintojakson ohella suositellaan suoritettavaksi nurmenviljely.
Opintojakso toteutetaan joka toinen vuosi, lukuvuonna 2005-06.

Arviointi:
K (5) - T (1), hylätty

Tavoite:
Opiskelija on selvillä nautojen terveyden, sen ylläpidon ja sairauksien ennaltaehkäisyn merkityksestä nautakarjatalouden taloudelliseen tulokseen, eläinten hyvinvointiin, tuotteiden laatuun ja hoitotyön mielekkyyteen. Hän on selvillä terveen naudan elintoiminnoista ja tunnusmerkeistä. Hän tuntee yleisimpien sairauksien oireet, hoidon, ennaltaehkäisyn ja vaikutuksen tuotantoon.

Sisältö:
Terve ja hyvinvoiva nauta
Utaresairaudet
Lisääntymishäiriöt
Ruuansulatuselinten sairaudet
Aineenvaihduntasairaudet
Jalkojen sairaudet ja sorkkahoito
Loiset
Vasikoiden sairaudet
Kirjallisuus
Rautala Helena, 1991. Tavoitteena tervekarja. SKJO.

Suoritustapa:
Luennot, demonstraatiot, tentti

Edeltävyydet ja toteutus:
Suositellaan suoritettavaksi maidontuotannon tai lihantuotanto märehtijöillä opintojakson jälkeen tai yhtä aikaa.
Toteutetaan joka toinen vuosi, lukuvuonna 2005-06.

Arviointi:
K (5) - T (1), hylätty

Tavoite:
Opiskelija on selvillä sikatalouden rakenteesta ja siihen liittyvistä voimakkaista muutospaineista haluttaessa turvata laadukas kotimainen tuotanto kiristyvässä kannattavuustilanteessa ja kansainvälisessä kilpailussa. Hän on myös tietoinen tämän rakennemuutoksen mahdollisesti aiheuttamista eettisistä ja ympäristönsuojelullisista ongelmista. Opiskelija tuntee sikatalouden tuotantotekniikan ja osaa tehdä sikalan jokapäiväiset työt ja erikoishoitotoimet. Hän tuntee rehujen käytön eri sikaryhmien ruokinnassa ja osaa suunnitella eri sikaryhmien ruokinnan. Hän hallitsee tuotantosuuntina porsastuotannon ja lihasikojen kasvatuksen. Opiskelija on selvillä sikojen viihtyvyyden ja hoitajan työn mielekkyyden kannalta järkevästä sikalan mitoituksesta, tuotantotilojen rakenteista koneista ja laitteista. Opiskelija on selvillä jalostustavoitteista ja jalostusmenetelmistä. Hän tuntee sikojen hyvinvointiin ja terveyteen vaikuttavat tekijät ja yleisimpien sikojen sairauksien ennaltaehkäisyn, oireet ja hoidon. Opiskelija osaa arvioida tuotantoon liittyvien asioiden merkitystä kannattavuuteen ja taloudellisen tuloksen parantamiseen.

Sisältö:
Sikatalouden tuotantotilanne
Sikojen ruuansulatus, rehut, ravinnontarve ja ruokinta
Porsastuotanto
Sianlihan tuotanto
Sikala
Sikojen jalostus
Sikojen terveydenhoito ja yleisimmät sairaudet
Sikatalouden kannattavuus
Sikatalouden työt (1ov)

Kirjallisuus:
Maaseutukeskusten liitto, 1999. Sikojen ruokinta. Tieto tuottamaan 83.
Rautala, Helena. 1999. Sikojen eläinlääkärikirja. SKJO.

Suoritustapa:
Luennot, harjoitukset, tentti

Edeltävyydet ja toteutus:
Kotieläinten hoito
Joka toinen vuosi, 2004-05

Arviointi:
K (5) - T (1), hylätty

Tavoite:
Opiskelija tuntee kanatalouden tuotantosuuntana ja tietää sen merkityksen maatalouden osana. Hän on selvillä eläinaineksesta ja roduista sekä kananjalostuksen tavoitteista ja keinoista. Opiskelija osaa pääpiirteissään kanojen ruuansulatuksen, tuntee ravinnon tarpeen sekä on selvillä rehujen käytöstä ja ominaisuuksista eri ikäisten kasvavien ja munivien kanojen ruokinnassa. Hän osaa munan muodostukseen liittyvän anatomian ja fysiologian, tietää munien laatuun vaikuttavat tekijät sekä laatuluokittelun kriteerit. Opiskelija on selvillä kanan ympäristövaatimuksista, lajinmukaisesta käyttäytymisestä sekä eri kanalatyypeistä osaten soveltaa tietoa kanan hyvinvoinnin ja tuotannon eettisen hyväksyttävyyden parantamiseen. Hän on selvillä haudonnasta, poikasten hoidosta ja nuorikoiden kasvattamisesta. Hän tietää kanojen sairauksien ennaltaehkäisystä.

Sisältö:
Kanatalous elinkeinona
Kana kotieläimenä
Kanojen ruokinta
Kanan tuotanto
Kanalat
Poikastuotanto
Kanojen terveyden hoito

Kirjallisuus:
Tengvall, Helena. 1996. Kanojen hoito. Maaseutukeskusten liitto.
Andersson, Per. 1988. Siipikarjan taudit.

Suoritustapa:
Luennot, harjoitukset, tentti

Edeltävyydet ja toteutus:
Toteutetaan joka toinen vuosi yhdessä lihasiipikarjan opintojakson kanssa, 2004-05

Arviointi:
K (5) - T (1), hylätty

Tavoitteet ja sisältö:
Kotieläintalouden erikoisopintojaksoja voidaan järjestää kysynnän ja resurssien mukaan, yleensä joka toinen vuosi, eri eläimistä tai esimerkiksi kotieläintuotteiden jatkojalostuksesta. Eri eläimiin liittyviä opintojaksoja voivat olla esim. lampaan, lihasiipikarjan tai hevosen hoitoon liittyvät opinnot. Näillä opintojaksoilla käsitellään ko. eläimen merkitystä maataloudessa, eläinainesta ja sen kehittämistä, rehuja, ravinnontarvetta ja ruokintaa, tuotantoympäristöä, eläimen terveyttä ja hyvinvointia.

LM2316 Lammastalous: toteutetaan lukuvuonna 2003- 04
LM2317 Hevosten ruokinta
LM2319 Kotieläintuotannon teknologia
LM239X Lihasiipikarja
LM239X Kotieläinten hyvinvointi
LM239X Hevostalous: tarjonnassa lukuvuonna 2004-2005

Kirjallisuus:
Osoitetaan opintojaksokohtaisesti

Suoritustapa:
Luennot, tentti

Arviointi:
K (5) - T (1), hylätty

Tavoite:
Opiskelija tuntee kotieläinrakennuksissa käytettävän uuden teknologian ja on selvillä sen vaikutuksista tuotannon taloudelliseen tulokseen. Hän ymmärtää myös miten uusi teknologia voi muuttaa kotieläinten hoitotyön luonnetta fyysisestä tekemisestä valvonnaksi, tuotannon ohjaukseksi ja seurannaksi. Hän osaa arvioida myös ko. teknologian vaikutusta eläinten hyvinvointiin ja tuotannon imagoon.

Sisältö:
Ilmanvaihdon järjestäminen
Lannanpoistoteknologia
Navetta ja sen sisustus: ruokinta
Lypsyteknologia: perinteinen putkilypsy, lypsyasemat ja automaattilypsy
Sikala ja sen sisustaminen
Kanalat

Kirjallisuus:
Luennoilla jaettava ja ilmoitettava materiaali

Suoritustapa:
Luennot, joista laaditaan oppimispäiväkirja.

Arviointi:
Luentojen perusteella laadittava oppimispäiväkirja, arviointi hylätty, 1 - 5.

Edeltävyydet ja toteutus:
Toteutetaan joka toinen vuosi, 2005-06.

Opettajat:
Vastuuopettaja Jari Heikkonen, vierailevat luennoitsijat

Tavoite ja sisältö:
Opiskelija suorittaa opintojakson puitteissa kolmen opintoviikon laajuiset hevostalouden opinnot. Opintojakso koostuu kolmesta yhden opintoviikon laajuisesta osasta, joita ovat pakollisina hevosten ruokinta ja hevostalousyrittäjyys. Lisäksi opintojaksoon kuuluu valinnainen osa esim. hevoskasvatuksesta tai valmennuksesta.
Tavoitteena on hankkia teoreettinen perusosaaminen ruokinnasta ja valitusta aihealueesta. Hevostalousyrittäjyysosassa opiskelija yhdistää hevosten hoitoon liittyvää osaamistaan ja yritysosaamiseen.

Suoritustapa:
Opintojakso suoritetaan yhdessä Hevosvoimaa- hankkeen kanssa. Opiskelijat osallistuvat hankkeen luentotilaisuuksiin yhdessä hevostalousyrittäjien kanssa. Jokaiseen aihekokonaisuuteen liittyy oppimistehtäviä.

Arviointi:
Oppimistehtävät arvioidaan asteikolla 1-5, hylätty.

Edeltävyydet ja toteutus:
Opintojaksolle osallistuminen edellyttää kotieläinten hoito –opintojakson hyväksyttyä suoritusta. Opintojakso toteutetaan lukuvuonna 2004-05 1. - 4.periodin aikana. Opintojakson orientoiva luento on viikolla 41.

Tavoite:
Opiskelija osaa tehdä turvallisesti sekä suunnitella tilalla tehtäviä metsänhoito- ja puunkorjuutöitä. Hän osaa arvioida tuottavuutta metsänhoito- ja puunkorjuutöissä. Opiskelija osaa laatia puunmyyntisuunnitelman. Hän osaa laskea metsänhoidon ja puunkorjuun kannattavuuden.

Sisältö:
Työturvallisuus ja työergonomia
Hakkuutekniikka
Työmaan logistiikan suunnittelu
Työn tuottavuus
Metsänhoitotöiden kannattavuus
Kustannuslaskenta ja tulosten analysointi

Kirjallisuus:
Mielikäinen K. ja Riikilä M. 1997. Kannattava Puuntuotanto. Metsäntutkimuslaitos ja Tapio. Metsälehtikustannus.
Valkonen J. 1993. Metsänomistajan tekemän metsätyön kustannuslaskenta. Työtehoseuran julkaisuja 331.

Suoritustapa:
Luennot, harjoitukset, oppimistehtävä, tentti

Arviointi:
K (5) - T (1), hylätty

Tarjonnassa lukuvuonna 2004-2005

Tavoite:
Opiskelija tuntee metsän käytön taloudelliset perusteet ja ymmärtää metsätalouden merkityksen maaseudun elinkeinona .Opiskelija osaa suunnitella tilan metsän liiketoiminnan kestävän kehityksen periaatteet huomioon ottaen. Opiskelija osaa toimia vuorovaikutteisesti metsänomistajan kanssa ja ottaa huomioon metsän omistajan tavoitteet. Hän hallitsee puun ja metsän mittaus- ja arviointimenetelmät. Hän ymmärtää laatujärjestelmän merkityksen metsätaloudessa.

Sisältö:
Metsänarviointimenetelmät
Metsäsuunnittelu
Metsien kestävän käytön periaate
Sertifiointimenettely

Kirjallisuus:
Ilmoitetaan myöhemmin

Suoritustapa:
Luennot, harjoitukset, oppimistehtävä, tentti

Arviointi:
K (5) - T (1), hylätty

Tarjonnassa lukuvuonna 2005-2006

Tavoite:
Opiskelija tuntee pellon ja metsän mahdollisuudet tuottaa uusiutuvia energiavaroja.

Sisältö:
Puuenergiamuodot
Pellon energiakäyttömuodot

Kirjallisuus:
Solmio H., Tuomi S. ja Valkonen J. 1995. Opas Lämpöyrittäjälle. Työtehoseuran julkaisuja 346. KarPrint Ky., muu kirjallisuus ilmoitetaan myöhemmin.

Suoritustapa:
Luennot, harjoitukset, oppimistehtävä, tentti

Arviointi:
K (5) - T (1), hylätty

Tarjonnassa lukuvuonna 2004-2005

Tavoite:
Opiskelija hallitsee keskeisen metsälainsäädännön, metsätalouden ympäristönhoidon suositukset, sekä hyvän metsänhoidon käytännön toteuttamisen.

Sisältö:
Pohjoinen havumetsävyöhyke
Suomen metsien historia
Metsäluonnon monimuotoisuus
Lait ja ohjelmat
Yhteistyö metsäluonnon hoidossa
Metsäluonnon arvokkaat elinympäristöt
Maaperä ja sen suojelu
Vesien ja vesiluonnon suojelu
Maisemanhoito
Talousmetsän luonnonhoitosuosituksia
Kasvintunnistus

Kirjallisuus:
Ilmoitetaan erikseen

Suoritustapa:
Luennot, harjoitukset, oppimistehtävät, tentti
Mahdollisuus suorittaa Metsätalouden kehittämiskeskus Tapion auktorisoima metsäalan luonnonhoitotutkinto

Arviointi:
K (5) - T (1), hylätty

Tarjonnassa lukuvuonna 2005-2006

Tavoite:
Opintojakson jälkeen opiskelija tunnistaa soiden muodostumisen, suoekosysteemin toiminnan ja suotyyppiluokittelun pääpiirteet. Lisäksi opintojaksolla tutustutaan soiden metsätaloudelliseen hyödyntämiseen ja soiden muuhun käyttöön.

Sisältö:
Soiden syntymekanismit
Suotyypit
Suoekosysteemin toiminta
Talousmetsän luonnonhoitosuosituksia
Suon eri käyttömuodot

Kirjallisuus:
Ilmoitetaan erikseen

Suoritustapa:
Luennot, opintoretket, tentti

Arviointi:
K (5) - T (1), hylätty

Tarjotaan lukuvuonna 2004-2005 englanninkielisenä LK7010 Peatlands and their Utilization.

Tavoite:
Opiskelija ymmärtää maatilan toimintojen vaatimukset rakennuksille ja tuntee perusteet, joilla luodaan turvallinen ja terveellinen ympäristö työntekijöille ja eläimille. Hän tietää, miten rakennushanke etenee.

Sisältö:
Toimintojen suunnittelun perusteet erilaisissa rakennuksissa
Rakennuspiirustusten lukeminen
Suunnitelmat ja luvat
Rakennushankkeiden rahoitus
Työmaan järjestäminen
Omatoiminen rakentaminen
Vieraan työvoiman käyttäminen

Kirjallisuus:
Ilmoitetaan erikseen

Suoritustapa:
Luennot, tehtävät, tentti

Arviointi:
K (5) - T (1), hylätty

Tarjonnassa lukuvuonna 2004-2005

Tavoite:
Opiskelija tuntee yleisimmät rakennusmateriaalit, rakenne-, lämpö-, vesi-. ilmastointi ja sähköratkaisut. Hän osaa ottaa kestävän kehityksen huomioon rakentamisessa.

Sisältö:
Perustukset
Runkorakenteet
Eristeet
Pinnoitteet
Ovet, ikkunat, kalusteet
LVIS

Kirjallisuus:
Ilmoitetaan erikseen

Suoritustapa:
Luennot, tehtävät, tentti

Arviointi:
K (5) - T (1), hylätty

Tarjonnassa lukuvuonna 2004-2005

Tavoite:
Kurssin tavoite on osata suorittaa itse huoltoja ja remontteja sekä tuntea menetelmiä, joita tarvitaan kaluston huolloissa ja korjauksissa.

Sisältö:
Opintojaksolla syvennytään maataloustyökoneiden ja erilaisten rakenteiden korjaukseen. Kurssilla käydään läpi hitsauksen perusteet sekä hitsataan eri materiaaleja.
Korroosiosuojaukset
Moottorin ym. laitteiden kuntoa parantavat huollot

Suoritustapa:
Luennot, harjoitustehtävät
Tentti

Kirjallisuus:
Ilmoitetaan myöhemmin

Arviointi:
K (5) – T (1), hylätty

Tarjonnassa lukuvuonna 2004-2005

Tavoite:
Kurssin tavoite on ymmärtää hydraulisten ja sähköisten laitteiden toiminnan kannalta keskeisimpiä asioita sekä osata soveltaa niitä luonnonvara-alan tarpeisiin.

Sisältö:
Opintojaksolla käydään läpi hydrauliikan ja sähkötekniikan perusteet, kuten sähkömoottorit ja niiden ohjaustavat. Hydrauliikassa keskitytään työkoneissa oleviin hydraulisiin komponentteihin.

Suoritustapa:
Luennot, harjoitustehtävät
Tentti

Kirjallisuus:
Ilmoitetaan myöhemmin

Arviointi:
K (5) – T (1), hylätty

Tarjonnassa lukuvuonna 2005-2006

Tavoite:
Opiskelija osaa kuvata maatilan tuotantoon; kasvi- kotieläin ja metsätuotantoon liittyviä prosesseja. Hän osaa analysoida, suunnitella ja kehittää niitä. Opiskelija osaa valita prosessiin sopivan teknologian.

Sisältö:
Prosessiajattelu ja prosessien mallintaminen,
Toiminnan kehittäminen laadun, tuottavuuden ja prosessien kannalta
Koneketjut

Kirjallisuus:
Ilmoitetaan myöhemmin

Suoritustapa:
Luennot, retki, harjoitustehtävät
Tentti

Arviointi:
K (5) – T (1), hylätty

Tarjonnassa lukuvuonna 2004-2005

Tavoite ja sisältö:
Opiskelija tutustuu teknisiin koneisiin ja laitteisiin. Tuntee keskeisten koneiden ja laitteiden toimintaperiaatteet sekä tutustuu samalla niiden turvalliseen käyttöön.

Tavoitteena on, että opiskelija osaa käyttää koneita ja laitteita oikein sekä pystyy keskustelemaan yleisistä teknisistä ongelmista asiantuntijan kanssa hankkien täten tarvitsemiansa lisätietoja.

Suoritustapa:
Luennot, vierailut, oppimistehtävä ja tentti

Kirjallisuus:
Määritellään myöhemmin

Arviointi:
K (5) – T (1), hylätty